Csirkés csicseriborsó
…ebből 1 cup levet félreteszel. Majd a levet a csicseriborsót a rozmaringot,sót,borsot,paradicsomszószt és a maradék olajat beleteszed egy jénaiba, jól összekevered. Közben ha a hagyma már jó puhi, beleteszed a…
Körömporkölt ahogy a cigányok szokták
Fóliás halbatyu
…sütőbe velük! Megjegyzés: Körettel főételként is megállja a helyét, de személyenként egy-egy csomag előételként is elég, ráadásul nagy öröm, ahogy mindenki a saját batyuját bontogatja! A receptet Bunnyfrog küldte. Köszönjük!…
Sajttorta gyümölccsel
…kézi robotgéppel egy nagy tálban simára dolgozom a tejszínes sajtkrémet a cukorral, a liszttel, a vaníliás cukorral, a reszel citromhéjjal, a tejföllel és a tojásokkal. Ha kész, akkor az egészet…
Tepsis hús, ahogy én készítem
…(elhagyható) só Elkészítés: A húst szeletekre vágom, a tejbe nyomom a fokhagymát, beleöntöm a bort és beleteszem a húst. Amíg áll, meghámozom a krumplit, karikára vágom, a paprikát, a paradicsomot…
Csirke tejszínes gombamártással
…a fokhagymát és a gombát. Ahogy a gomba kissé megpuhult, hozzáadjuk a fokhagymát, ráöntjük a tejszínt és a tejfölt. Csökkentjük a tüzet, hogy melegen tartsa, de ne főjön. Ha a…
Kedvenc muffin
…dl olaj, 2 egész tojás, 1,5 dl tej. 30 dkg lisztben 1 sütőport elkeverünk, beleszitáljuk a cukros masszába. Csak annyira keverjük össze, hogy éppen felvegye a lisztet, mert ha kidolgozzuk…
Ízes bukta, ahogy nagymamáink készítették
…cukorral elkeverjük, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk, és abba öntjük a hozzávalókat a kovásszal együtt. Fakanállal vagy kézzel jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen,…
Zserbó ahogy nagyim sütötte
…a harmadik kinyújtott tésztát. Villával megszurkálom, és aranybarnára sütöm. Ha kihűlt, egy kissebb lábasban a cukrot és a kakaót 1/2 dl vízzel sűrűre főzöm, állandó kevergetés mellett. Ha sűrű (kb…
Sült babsaláta
…(leszűrjük). Az apróra vágott hagymát és az egész fokhagymagerezdeket tepsibe tesszük, és olajon rózsaszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a babot, a zellert, a petrezselymet, a borsot, a sót és egy kávéscsésze vizet,…
Bolognai spagetti
…harminc-negyven percig pároljuk. A spagettifőzés olasz módja: marokra fogva beleengedjük a végét a forró vízbe, s ahogy megpuhul, fokozatosan utánaengedünk, mindaddig, amíg a csomó vége belecsúszik a vízbe anélkül, hogy…