Snickers szelet
…A tészta erősen vajas ízű, ami jó kontrasztott ad a csokinak és a sós mogyorónak. A töltelék állaga valami egészen fantasztikus: nem kemény, nem túl ragadós, pont jó. A receptet…
Körömporkölt ahogy a cigányok szokták
Csokiskuglóf (elrontva) képpel
…gyorsan rá a tojásokat éshát miért is ne a félkész tészta nem akarta bevenni a tojásokat.Na át atálasmixerbe és elkezdtem dagasztatni azzal.Folyamatosan adagoltam a réteslisztet bele.Amikor eléggé ragacsos lett az…
Hólabda, ahogy én készítem
…megsütjük. Ha kihűlt, félbevágjuk. Közben elkészítjük a krémet: a lisztet a tejjel és a cukrokkal sűrűre főzzük. Amikor langyos, hozzákeverjük a Ramát. Kicsit hűlni hagyjuk, és megkenjük vele a lapot,…
Mandulamag
…KRÉM:A lisztet a tejjel összefőzzük,amíg kihűl a vajat a porcukorral és a mandulaaromával kikeverjük.Ahogy kíhűlt a massza összekeverjük a két krémet és összeragasztjuk vele a mandulaszemeket. A receptet beküldte: Laryan…
Kakaós kalács
…egy kicsit kinyújtjuk, ráfektetjük a kakaós tésztát és a kettőt együtt nyújtjuk. Feltekerjük, ahogy a kalácsot szoktunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk (vagy enyhén kizsírozottba vagy sütőmargarinnal kikentbe). Tetejét olajjal kenjük…
Házi csokoládé II.
…a tejszínt és a cukrot, és forrástól számítva folyamatos kevergetés mellett 8 percig főzzük. Figyeljünk nagyon oda rá, könnyen kifuthat. Keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tejport, a vaníliás cukrot és a…
Tiramisu – ahogy a legfinomabb
…Majd a 3 db tojás fehérjét is felverem (vigyázat, ha zsíros a habverő, akkor nem fog történni semmi), és fokozatosan hozzákeverem a mascarpone krémhez, majd ezt a műveletet addig végzem,…
Tiramisu – ahogy én szeretem
…cukorral, majd a krémsajttal (alacsony fokozaton, mert különben túl folyós lesz a krém). Ezután a fehérjéket felverjük, a végén a kristálycukrot is beletesszük. Összevegyítjük a krémet a felvert tojásfehérjével, és…
Pöttyöske II.
…dekoratív, és azért pöttyöske, mert ahogy szeleteljük, akkor a rudak, amiket lefektettünk, oldalról nézve szép világos pöttyök lesznek a tésztában. A receptet Vera73 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák pöttyöske sütemény Pöttyöske…
Jugó kifli ahogy én készítem
…összedolgozzuk. 4 cipóra osztjuk. Kerekre nyújtjuk és átlósan 16 részre vágjuk.A széles sarkába egy negyed diónyi margarint teszünk vagy ízlés szerint kolbászt, sonkát stb. Feltekerjük, tojással megkenjük és megszórjuk reszelt…