Tengeri hal zöldséges rizságyon
…engedjük ki, majd jól szárítsuk le. A rizst az olajon forrósítsuk át, majd öntsük le 4 dl forró vízzel, adjuk hozzá a tyúkkockát, és fedő alatt, időnként megkeverve pároljuk 5-7…
K��kuszos g��z gomb��c 15perc alatt
Csokoládéfelfújt
…lisztet és a maradék tejszínt. Tegyük egy vizezett lábasba a tojássárgás masszát és nagyon kis lángon állandó kevergetés mellett 5 perc alatt főzzük sűrűre. Vegyük le a lábast a tűzről,…
Rétes
…a beiglit. 6 egyenlő részre vágjuk, 1 1/2 órára a hűtőbe tesszük, pihentetjük. Ez idő alatt a töltelékeket elkészítjük. Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk a tésztát, megkenjük egy kicsi olajjal, beletöltjük…
Zöldséges pulykaragu
…paradicsom) felaprítom. A zsiradékot felhevítem, s először a kockára vágott pulykahúst, a felaprított vöröshagymával fedő alatt, kevergetés mellett párolom. Majd hozzáadom az apró kockára vágott zöldségféléket (fokhagyma, zöldpaprika, paradicsom), a…
Tengeri halfilé paradicsommártásban
…gerezd fokhagyma 1 hagyma Elkészítés: Nagy lábasban felforraljuk a citrommal, babérlevéllel és borssal ízesített vizet. Mikor felforr, beletesszük a halat, és 10 perc alatt puhára főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük a halszeleteket,…
Fehérborban párolt nyúl hagymás törtburgonyával
…megszórjuk egy csipet fehérborssal, és fedő alatt puhára pároljuk. Mikor a hús puha, a fedőt levesszük, beledobjuk a kb. 2 cm-esre feldarabolt rozmaringot, és a levét elsütjük. Amikor a lé…
Almás-májas szalonnával töltött karaj
…a hústekercseket. Fedő alatt 30-40 perc alatt megpároljuk, közben egyszer megforgatjuk. Tálalás előtt a hústekercseket ferdén kettévágjuk – hogy megmutassuk az ínycsiklandó tölteléket –, és a sütőtökös mártással együtt kínáljuk….
Spenótos csirkecomb
…helyezzük a pestós csirkecombokat. Ráöntjük a fehérbort, és fedő alatt 180 fokon kb. 45 percig pároljuk a sütőben. A burgonyát megmossuk, és egy nylon tasakban 6-7 percre betesszük a mikró….
Rakott sárgarépa
…a diéta alatt csak sós vízzel) meglocsoljuk. A tetejére 1 ek. bazsalikomot szórunk. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsül. Tálaláskor vágott snidlinggel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Kriszta1 küldte. Köszönjük!…
Kardamomos csokitorta mascarponekrémmel
…a 2 evőkanál lisztet és a porrá tört kardamomot, majd kikent, kilisztezett 24 cm-es formába öntjük, és előmelegített sütőben 190 fokon 35 perc alatt megsütjük. 2. A bébinarancsot félbevágjuk, kimagozzuk,…