Húsom
…kevés bors, egy nagy csipet őrölt koriander, ugyan ennyi szegfűszeg és gyömbér. Az egészet alaposan összekeverem és hagyom, hogy az ízek pár perc alatt összeérjenek. Ezalatt a két fej vöröshagymát…
K��kuszos g��z gomb��c 15perc alatt
Mézeskalács
…10-15 perc alatt megszáradnak. Mivel ez egy aránylag kemény sütemény, én leginkább karácsonyfa díszítésre, ajándékozásra készítem, de levegőn hagyva (asztalon, kínálótálon) 1-2 nap alatt megpuhul. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák…
Mézes kocka
…cukrozatlan kakaópor 10 dkg kristálycukor 2 evőkanál víz Elkészítés A tészta hozzávalóit, a liszt kivételével gőz fölött folyamatosan kevergetve, kb. 10 perc alatt krémesre főzzük. Amikor langyosra hűlt hozzáadjuk a…
Hamis rántott csirkecombok
…fokozat). Amíg a sütő melegszik, készítsd elő a csirkecombokat. Mosd meg őket alaposan meleg folyóvíz alatt, aztán töröld meg mindegyiket papírtörlővel. Ha már szárazak, húzd le róluk a bőrüket. Legegyszerűbb,…
Lencsés-spenótos lasagne (90 napos diéta szénhidrátnapjára is jó)
…perc alatt pástétom állagúvá fő, a lencsés töltelék ezzel kész. A spenótos töltelékhez a fagyasztott parajpürét egy lábasba teszem, nagyon pici lángon kiolvasztom. Belenyomok egy nagyobb gerezd fokhagymát, sózom. Ekkor…
Gobhi alu sabji (Karfiolos-burgonyás zöldséges étel)
…a sót és a finomra metélt petrezselyem felét. Fedô alatt, idônként megkavarva 15-20 perc alatt puhára fôzzük. Óvatosan keverjük, hogy ne törjük össze a zöldségeket! Kis citromlével meglocsolva, petrezselyemmel és…
Túróval töltött kiflik
…a belsejüket, félreteszem. A töltelék hozzávalóit kikeverem (mint a palacsintához), a kifli belsejét elmorzsolom, a túróhoz adom. A kifliket egy pillanat alatt megforgatom a tejben (én úgy szoktam, hogy az…
Spenótos csicseriborsó
…1 citrom leve só bors Elkészítés: 1. A spenótot főzzük meg fedő alatt egy kis sós vízben (max. 5 perc), majd egy szűrjük le, nyomkodjuk ki belőle a vizet. Vágjuk…
Molnárka
…kb. 50 perc alatt. Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk, vastagabb rúddá sodorjuk, és 4 részre vágjuk. Egyenként kerek lappá nyújtjuk, majd a lapokat 4 részre vágjuk fel, (így egy lapból 4…
Húsos bőségtál
…fokozaton) kb. 15 percig sütjük. A sütőt 200 fokra, (gáztűzhely 3-as), lekapcsoljuk, és a húst további, kb. 25 percig sütjük. Közben Remulád mártáshoz a tojást kb. 9 perc alatt keményre…