Édes-tejszínes csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 10-15 dkg füstölt kolbász 15-20 dkg reszelt sajt Mártás: 2 dl ketchup 2-2,5 dl habtejszín reszelt sajt pici só, bors 1-2 evőkanál kristálycukor Elkészítés: Hőálló jénai…
Ketchup házilag paradicsomléből
Máj és alma
…almát és felbarabolt főtt májat ráöntöm a hagymára. Kevés ketchupot engedek rá (kb 2 evőkanál), ízlés szerint majoranna, kakukkfű, bors és citromlé rá.Kakukkfűből és ketchupból elég kevés, hogy ne az…
Pikáns sült csirkecomb
Hozzávalók: 12 db közepes nagyságú csirkecomb ketchup 1 nagy piros pritaminpaprika 3 közepes fej gomba 1 nagy fej lilahagyma vaj só őrölt feketebors morzsolt bazsalikom 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál…
Cukkinis gombócok hagymás szafttal
…cukkini A hagymás szafthoz: 4 nagyobb hagyma 3 evőkanál víz köménymag pirospaprika 4 evőkanál olaj bors 1-2 evőkanál ketchup Elkészítés: A zsemléket vizes tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk, majd összegyúrjuk a gombóc…
Májas burgonyarolád
Hozzávalók: 20 dkg máj,(marha, disznó, csirke) 3 közepes burgonya nyersen, kevés füstölt szalonna, apró kockára vágva és kisütve, hagyma és fokhagymakrém, olaj, só, flekken fűszerkeverék, kb. 6-8 dkg. liszt, ketchup,…
Szezámmagos csirkefalatkák tojásos rizzsel
…(~ 1 dl) A mázhoz: 2-3 evőkanál méz 2-3 evőkanál ketchup 1 evőkanál borecet szezámmag kínai chiliszósz és Erős Pista ízlés szerint A körethez: 25 dkg rizs (vagy nagyjából annyi,…
Mézes-csípős csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkeszárny vagy -comb A páchoz: 3 dl csípős ketchup 2 gerezd fokhagyma 1 kanál méz 0,5 dl sör oregánó só bors Elkészítés: A szárnyakat vagy combokat megtisztítjuk,…
Amerikai csirkecombok
Hozzávalók: 5-6 db csirke felsőcomb 3 dl ketchup 1 dl kóla olaj a sütéshez só bors oregánó tört chilipaprika méz Elkészítés: A csirke felsőcombokat megmosom, leszedem a bőrét, ízlés szerint…
Tükörtojás pirítóson
…sajtot. Amikor ráolvadt a sajt, leveszem a tűzről, és óvatosan a serpenyőből (teflonos a legjobb) ráhelyezem a pirítósra. A tetejére mehet ketchup, majonéz vagy bármi ízlés szerint. Megjegyzés: Tetszés szerint…
Pikáns sütőtöksaláta
…5 dkg zeller 10 dkg pirított tökmag 1 evőkanál méz 1 teáskanál fokhagymapor (elhagyható) só bors 1 evőkanál ketchup Elkészítés: A sötőtököt, a paradicsomot, a paprikát, a zellert, a sárgarépát…