Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:50-65 perc A díszítéshez 5 dkg mentalevél fehércsokoládé vagy csokoládé lencsék A vörös színű bevonathoz 2,5 dl vörös színű gyümölcslé (pl. cseresznyelé, meggylé)…
…25 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük, a maradék meggyel kirakjuk, és teljesen kihűtjük. A zseléport a maradék cukorral és 5 dl meggylével felforraljuk. A meggyrétegre locsoljuk, majd dermedni hagyjuk….
…1 cs vaníliás cukor 1/2 l tej Elkészítés A két üveg meggyet leszűrjük. Amiben a piskótát sütöttük, azt a tepsit kibéleljük folcpakkal és elterítjük benne a meggyet. 7 dl meggylét,…
…2 tojássárgája 1 kis citrom Töltelék 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 6 ek. darabos meggylekvár (lehet barack, eper vagy málna) Elkészítés A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk…
…és a fahéjjal alaposan összekeverjük. A tojást, a tejet, az olajat, esetleg 2-3 evőkanál meggylevet kézi habverővel elkeverjük. Ezek után gyorsan összeelegyítjük a száraz és nedves hozzávalókat, végül a tésztába…
…akkor megsült. Ha kihűlt 3 felé vágjuk. Töltelék: a meggybefőttet leszűrjük, 16 szemet félreteszünk a díszítéshez. A meggylébe beletesszük a 3 teáskanál keményítőt, felforraljuk, ha felforrt belekeverjük a meggybefőttet és…
…Ha kihűlt, a levéből 250 ml-t lemérünk (esetleg vízzel egészítjük ki). 4 evőkanál meggylével az étkezési keményítőt elkeverjük, a többi levet felfőzzük, majd a tűzről levett lébe az étkezési keményítőt…
…és megsütjük. Pudingot főzünk, ha kihűlt, belekeverjük a diót, majd megkenjük vele a kettévágott piskótát. A marcipántömböt kinyújtjuk, a piskóta tetejére tesszük. Erre meggy kerül, végül leöntjük a meggyléből készült…
…Krém 1 üveg meggybefőtt 5 dl növényi tejszín 1 kis üveg rumos meggylekvár Elkészítés A piskótát előző nap megsütöm. A tojásokat szétválasztom, és a fehérjéket egy csipet sóval berakom a…
Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,3 kg meggy (1 kg gyümölcshús) 3 rúd vanília 50 dkg befőző cukor 2:1 1/2 dl mandulalikőr Elkészítés: A meggyet megtisztítjuk, megmossuk, kimagozzuk….