…masszát. Az előzőleg a rumba áztatott, magozott meggyet lecsepegtetjük, a rumot félretesszük. A gesztenyét felolvasztjuk, robotgéppel pépesre keverjük. Hozzáadjuk a porcukrot (ki milyen édesen szereti), a tejfölt és a rumot….
Hozzávalók: 25 dkg cukor 1 dl víz 3 csomag (125 dkg-os) tejpor 3 csomag vanílliás cukor 2 evőkanál kakaó 1,5 csomag puffasztott rizs 10 dkg vaj Elkészítés: A vízzel és…
…légkeverésest 200 fokra) előmelegítjük. A vajat megolvasztjuk. A sót és a sütőport elvegyítjük a liszttel. A tejet és a vajat elkeverjük, és a kézi mixer dagasztójával a liszthez keverjük, míg…
…fanyar és krémes, aki édesebben szereti, tehet porcukrot a krémbe ízlés szerint. Egy estét áll a hűtőben (vagy reggel elkészítendő a délutáni vendégeknek), hogy a meggy levét jól beszívja a…
…krumplipelyhet, a sót, beleöntjük a megkelt élesztőt és az olajat, és elkezdjük a hozzávalókat összegyúrni. Ha túl száraz, és nem áll össze (a tészta keménysége erősen függ a liszt minőségétől),…
…a fokhagymát, a bazsalikomot, az oregánót az olívaolajjal és valamennyi fűszerrel (ételízesítő vagy pizza fûszerkeverék + só + bors) botmixerrel összepépesítjük. A darált húst jó alaposan összekeverjük a fűszeres péppel,…
…A teát elkészítjük, amíg a filter áll a vízben, már rakjuk hozzá a szegfűszeget és fahéjat, hogy jól kioldódjon az íze. Közben facsarjuk le a citromot és a narancsot, és…
…kinyújtjuk, kb. 2-3 cm vastagra, kockákat vágunk belőle, sütésálló gyümölcsízzel megtöltjük, és behajtogatjuk kiflialakúra. Tetejüket tojássárgával megkenjük. Előmelegített sütőben, közepes fokozaton sütjük. Még melegen vaníliás porcukorba hempergetjük. gyermekkel is készíthető…
…3 evőkanál balzsamecet,, kb. 1 dl olívaolaj, só és frissen őrölt bors. Elkészítés: A balzsamecetet elkeverjük a mustárral, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk az olívaolajat, majd sózzuk, borsozzuk. Az öntet ezzel…
…tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Sült húsokhoz, görög salátával a kerti partik nélkülözhetetlen eleme. Hűtőben max. 2-3 napig eláll. Megjegyzés: A fele joghurt – fele tejföl kombináció közel áll…