Ubileves

Hozzávalók: kígyóuborka vegeta vagy delikát fokhagyma só, bors tejszin kapor vagy menta Elkészítés: A meghámozott, felkarikázott uborkát megfőzöm vegetás vízben. Belenyomok pár gerezd fokhagymát is. Miután megfőtt leturmixolom és felöntöm…

Vaníliás-szilvás szendvics

…A mentát apróra vágjuk – néhány levelet félreteszünk a díszítéshez –, és a túróhoz keverjük. A kenyereket megkenjük a mentás túróval, ráhelyezzük a szilvát, és a szendvicseket mentalevéllel díszítjük. A…

Csokolédés epertorta (kb 15 centis tortaformához)

…a habból lehet az oldalára is kenni. A díszítésre szánt eperrel pedig a tetjét díszítem ízlés szerint. Igazán ínyencek egy kevés menta levelet is használhatnak díszítésnek A receptet beküldte: princess13…

Frissítő ásványvíz

Hozzávalók: *1,5 l ásványvíz *1 lime *menta levelek Elkészítés: A lime-ot kifacsarom és a vízebe öntöm, 3-4 pici darabot szintén belerakok belőle, majd a mentát is belerakom. Jéghidegen isteni. Elkészítési…

Sajtos rétes – tyropita

Hozzávalók: 45 dkg feta sajt, 45 dkg phyllo tészta, 10 dkg kefalograviera sajt (parmezánnal helyettesíthető), 1 1/2 dl tej, 4 tojás, kapor vagy menta, bors Elkészítés: Törjük össze a feta…

Görög paradicsomos hal

…felkockázott nyers paradicsom) 1 ágacska menta 1 csokor petrezselyem fűszerek: 1 babérlevél, oregáno, kakukkfű, rozmaring, borsikafű, só, bors ízlés szerint kevés víz Elkészítés: Előkészítés: Előző este a halszeleteket kiengedem, mindkét…

Epres-mentás-mákos-tejszínes joghurttorta

…cukrot és 1 csomag zselatinfixet, összekeverem. A mákos-mentás krémhez a mákot és a mentaleveleket ledarálom. Az 1 dl tejet felforralom, ráöntöm a keverékre, belereszelem a citrom héját, hozzáadom a vaníliás…

Marokkói babkrém (Bissara)

Hozzávalók: 2 doboz 40 dkg-os fehérbab-konzerv, 3 evőkanál apróra vágott, friss korianderzöld, 3 evőkanál apróra vágott, friss menta, 4 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál őrölt kömény, negyed kávéskanál cayenne bors, 1…

Bulgur / törtbúza / saláta

Hozzávalók: 5 dkg bulgúr 1 dcl forróvíz 4 szál újhagyma karika 1 csili paprika / elhagyható / 1 marék petrezselyem 1 marék menta / friss / 2 kanál lehéjazott apróra…

Epres mascaponekrém

…dl tejszín friss menta balzsamecet Elkészítés A tejszínből habot verünk. Egy edénybe karamellizáljuk a cukrot, rátesszük a darabolt epret, a mentát, majd felöntjük borral és citromhéjjal ízesítve szirupot csinálunk belőle….