Tallérok
…apró darabokban deszkára tesszük, a közepébe ütjük a tojást és beleöntjük a citromlevet. Éles, széles pengéjű késsel, gyors mozdulatokkal összevagdaljuk, majd összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és 30 percre hidegre tesszük. A…
Mi apró húsból és zöldségekből készült étel
Rakott fusilli milánói módra
…tej só bors Elkészítés: A 2 hagymát apró kockákra vágom, és kis olajon megpirítom. Hozzáadom a felkockázott löncshúst, és összepirítom a hagymával. Ha ezzel megvagyok, hozzáöntöm a szószt, megborsozom, összeforgatom…
Főzött-sütött sajtos pogácsa
…30-35 percig sütjük. Megjegyzés: A sajt és a tojás miatt nem olcsó, de egyszerű, nem lehet elrontani, és nagyon finom. Érdemes rögtön dupla adagot csinálni belőle. Ha elfelejted elcsomagolni, semmi…
Csirkemájas rántotta
Hozzávalók: személyenként: 1-2 csirkemáj 1 közepes fej hagyma 2 tojás ételízesítő bors só kevés olaj pici pirospaprika és zöld erőspaprika karikázva Elkészítés: A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon…
Töltött krumpli
…tojásokat keményre főzzük. Közben a sonkát és a hagymát apró darabokra vágjuk. A keménytojásokat és a sajtot sajtreszelőn lereszeljük, a tejfölbe keverjük, majd hozzáadjuk a sonkát és a hagymát. Sóval,…
Melegszenyakrém:)
…tojásokat keményre főzzük, és miután lehűtöttük, megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A parizert 3-4 mm-es kockákra felaprózzuk. A tejfölt elkeverjük a mustárral és a majonézzel, valamint a vegetával. A sajtot lereszeljük,…
Székelykáposzta diétásan
…ami épp ellepi. Sóval, borssal ízesítjük, és takaréklángon puhára főzzük. 2.) Eközben a savanyú káposztát átmossuk friss vízzel, majd felforrósított olajon, kevergetés közben megdinszteljük, majd apránként vizet (és száraz vörösbort)…
Mexikói kukoricaleves
…2 dl tejszín 1 kis doboz kukoricakonzerv levével együtt só bors ételízesítő Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, ráteszem a paprikakockákat, együtt párolom 2 percig. Megszórom étkezési keményítővel (ha nincs, liszt…
Krémes torta
…A vajat apró darabokra vágjuk és elmorzsoljuk a liszt 1/3 részével.A maradék liszthez hozzáadjuk a vajat,egy csipetnyi sót és a hideg vizet.Kézzel gyorsan eldolgozzuk,alaposan összegyúrjuk,halmot formázunk belőle.Frissentartó fóliába tekerjük,és 30…
Lecsós-túrós tészta
…szalonnát kisütjük, a pörcöt kiszedjük, és melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékban zsemleszínűre pirítjuk az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, és megsózzuk. A felszeletelt paprikát és a meghámozott, szeletelt paradicsomot puhára…