Tiramisu kockák
…így mire elkészül a krém, a víz is lobogva forr. A krémhez előveszünk két tálat, az egyikbe a tojások fehérjéjét, a másikba sárgájukat pottyantjuk. A tojássárgákhoz hozzáadjuk a tejszínt, a…
Mikor kezdődött a B űvös kocka hazai gyártása
Réteges sütemény
…A marcipánmassza kétharmadát átlátszó fóliába csomagoljuk, és félretesszük. A maradék marcipánt átlátszó fólia között a tésztacsíkok méretére nyújtjuk. A bevonót darabokra törjük. 1 evőkanál cukrot 3 evőkanál vízzel megmelegítünk, és…
Mézes kocka
…sütőport. A tojásfehérjét felverjük és kis adagokban a sárgájához adjuk. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 °C-on 10 percig sütjük. A krémhez felforraljuk a tejet, belefőzzük a búzadarát, majd…
Kókuszos-mézes kocka
…porcukor 3 dkg Rama Sütőmargarin A forma kikenéséhez és a tepsi meghintéséhez finomliszt Rama Sütőmargarin Elkészítés A margarint megolvasztjuk. A porcukrot, a vaníliáscukrot, a mézet, a tojást, a reszelt citromhéjat…
Bécsi kocka
…sütőpor 1 tojás 13 dkg zsír vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 20 dkg főtt, áttört burgonya 50 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóiból két lapot sütünk. A tejben felolvasztjuk a…
Kókuszos csemege
…a mázat, melyhez a margarint habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a kakaóport, a négy kanál rumot (vagy rum aromát), a tíz kanál tejet, és felfőzzük. Ha kihült, egyenként belemártogatjuk a…
Márványsajtos zöldséges tészta
…A fokhagymát összetörjük. Ezeket a zöldséglevesbe keverjük, hozzáadjuk a kakukkfűágat, beleöntjük az olívaolajat, megborsozzuk, fedő alatt kb. 10 percig főzzük. A keletkezett levet leöntjük és félretesszük. A mártáshoz a vajat…
Aranyfánk burgonyából
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 3 dkg élesztő 1 db tyúkhúsleves kocka 1 dl tej 1 teáskanál cukor 50 dkg liszt bors olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát héjastól megfőzzük, majd…
Whisky Twist
Hozzávalók: 5 cl whisky 3 cl cherry brandy 2 kiskanál málnaszörp fél citrom leve citromolaj Elkészítés: A hozzávalókat keverőpohárban három kocka jéggel elvegyítjük, pezsgőkehelybe öntjük, citromolajjal ízesítjük. Szívószállal szolgáljuk fel….
Sárgabarackos kocka
…összekeverjük 2 evőkanál liszttel, majd langyos helyen addig kelesztjük, amíg a teteje megrepedezik. Nagyobb tálban összekeverjük a teljes kiőrlésű búzalisztet és a sima lisztet. A közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a…