Sunny-side-down melegszendvics

…mindkét félbe egy kis margarint. Csukd össze, hagyd pár percig melegedni. Nyisd ki, üss mindkét félbe egy-egy tojás, úgy hogy szépen eloszoljon. tegyél rá egy-egy kenyeret, a kenyér tetejére pedig…

Leveles tésztából készült káposztás csiga

…A gépet Teig programra állítottam, ami 1,5 óra alatt bedagasztja és megkeleszti a tésztát. (Természetesen hagyományos módon is be lehet gyúrni és keleszteni a tésztát.) 2. Miután a tésztám megkelt,…

Csokis-banános palacsinta

…palit ;), majd min. fél órát állni hagyjuk. Közben a banánokat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejjel és a fahéjjal robotgép segítségével átkeverjük, majd lassú tűzön a lisztet is…

Juhtúrós palacsinta parmezánnal

…összedolgozzuk a tejföl felével, ezzel a masszával megtöltjük a palacsintákat, mindegyikbe teszünk 1-1 db, négyfelé szeletelt chilivel töltött olívabogyót. A palacsintákat félbe, és ismét félbe hajtjuk. Kivajazunk egy tűzálló tálat,…

Tojástekercses szendvics

…teljesen megszilárdul. Közben megrázzuk egyszer-kétszer, hogy ki tudjuk majd csúsztatni. Ha a tojáslepény elkészült, kitesszük egy tányérra. Megszórjuk az apróra vágott zöldfűszerekkel és a csonka-csíkokkal, végül szorosan feltekerjük. A baguette-et…

Juhtúrós – sajtos kockák

…a juhtúrót, és a sót. Kinyújtjuk, félbe hajtjuk a tésztát, majd újra félbe hajtjuk. 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk, és legalább ötször ugyanígy hajtogatjuk, hogy minél levelesebb legyen a tészta. Mindkét…

Káposztás pogácsa

…felfuttatjuk. Hozzáadjuk az átszitált liszthez, és a margarinnal, tejföllel, sóval jól kidolgozzuk. Lisztezett nyújtólapon ujjnyi vastagra nyújtsuk és kenjük rá a kihűlt káposztát. Hajtsuk félbe, és mégegyszer félbe, majd fél…

Ricottakrémes réteskosárka

…a cukorral, vaníliával habosra keverem, hozzáadom a ricottát, belereszelem az alaposan megsikált citrom héját. A fehérjehabot óvatos mozdulatokkal a ricottakrémhez keverem. A gránátalmából kiforgatom a gyönyörű piros magokat, a mandulaszeleteket…

Töltött paprika káposztával *light* módon

Hozzávalók: 0,5 kg darált pulykahús 0,5 kg savanyú káposzta 4-5 db tölteni való paprika paradicsomlé vagy konzerv só bors paprika bazsalikom rizs olaj 1 fej vöröshagyma Elkészítés: A vöröshagymát félbe

Alföldi batyu

…salátát is adhatunk mellé. Megjegyzés: Aki a szárazabb húsokat szereti, annak karajból, a szaftosabb húsok kedvelőinek tarjából készítjük. Amennyiben több időnk van a készítésre, a töltött hússzeleteket roláddá formázva akár…