Juhtúrós – sajtos kockák
…a juhtúrót, és a sót. Kinyújtjuk, félbe hajtjuk a tésztát, majd újra félbe hajtjuk. 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk, és legalább ötször ugyanígy hajtogatjuk, hogy minél levelesebb legyen a tészta. Mindkét…
Milyen a félbe vágott pöfeteg gomba
Tojástekercses szendvics
…teljesen megszilárdul. Közben megrázzuk egyszer-kétszer, hogy ki tudjuk majd csúsztatni. Ha a tojáslepény elkészült, kitesszük egy tányérra. Megszórjuk az apróra vágott zöldfűszerekkel és a csonka-csíkokkal, végül szorosan feltekerjük. A baguette-et…
Juhtúrós palacsinta parmezánnal
…összedolgozzuk a tejföl felével, ezzel a masszával megtöltjük a palacsintákat, mindegyikbe teszünk 1-1 db, négyfelé szeletelt chilivel töltött olívabogyót. A palacsintákat félbe, és ismét félbe hajtjuk. Kivajazunk egy tűzálló tálat,…
Csokis-banános palacsinta
…palit ;), majd min. fél órát állni hagyjuk. Közben a banánokat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejjel és a fahéjjal robotgép segítségével átkeverjük, majd lassú tűzön a lisztet is…
Leveles tésztából készült káposztás csiga
…A gépet Teig programra állítottam, ami 1,5 óra alatt bedagasztja és megkeleszti a tésztát. (Természetesen hagyományos módon is be lehet gyúrni és keleszteni a tésztát.) 2. Miután a tésztám megkelt,…
Sunny-side-down melegszendvics
…mindkét félbe egy kis margarint. Csukd össze, hagyd pár percig melegedni. Nyisd ki, üss mindkét félbe egy-egy tojás, úgy hogy szépen eloszoljon. tegyél rá egy-egy kenyeret, a kenyér tetejére pedig…
Tejfölös-gombás hagymaleves
…levő vízben feloldom. A vöröshagymát megtisztítom, félbe, majd vékony csíkokra vágom. Fokhagymát is megtisztítom, és félbe vagy negyedbe vágom. A hagymákat és a gombát a forrásban levő levesbe teszem, fehérborssal,…
Mandulás csúsztatott palacsinta
…10 mandula, egy kis törött fahéj, 5-8 dkg tisztított mazsola, kis reszelt citromhéja, baracklekvár Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral meg a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a tejjel…
Mediterrán hal
…citromlével, sózzuk. Ugyanebben a serpenyőben átpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a felszelelt fokhagymát és a felkockázott kaliforniai paprikát. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a félbe vágott olíva- és kapribogyókat, a gerezdekre vágott…
Pikáns csirkeszárnyak őszibarackkal
Hozzávalók: friss csirkeszárnyak (igény szerinti mennyiség) csípős ételízesítő (piros arany) olívaolaj őszibarack konzerv (félbe vágott) só bors Elkészítés: A csirkeszárnyakat megmossuk. Kis edényben piros aranyat kevés olívaolajjal összekeverünk. Az enyhén…