Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:220 ℃
- sütési idő:aranybarnára sütjük
25 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg juhtúró
1 kávéskanál só
1 egész tojás
Elkészítés
Összegyúrjuk a lisztet, a margarint, a juhtúrót, és a sót. Kinyújtjuk, félbe hajtjuk a tésztát, majd újra félbe hajtjuk. 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk, és legalább ötször ugyanígy hajtogatjuk, hogy minél levelesebb legyen a tészta. Mindkét sajtot lereszeljük, és összekeverjük. Mikor a hajtogatásokkal végeztünk, kinyújtjuk a tésztát kb 1,5 cm vastagra, megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk a sajttal. Kis kockákra vágjuk, vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 220 °C- os előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.