Sült tengeri halfilé tejszínes mártással

…összeforralom. Ha túl sűrű lenne, egy kis tejjel hígítom, végül beleszórom a kakukkfüvet vagy a petrezselymet. Rizzsel vagy fokhagymás sült krumplival és salátával tálalom. Megjegyzés: Nagyon finom, és gyorsan elkészíthető…

Májpuffancs II.

…A sütéshez: olaj Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. A masszából forró olajba mártott kanállal halmokat veszünk, és forró olajban kisütjük. Főtt burgonyával vagy rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…

Kínai gyömbéres csirkemellcsíkok

…pici ecettel meg kell állítani a puhulást. Időközben sűrített paradicsomszósszal állítom be, hogy jó állaga legyen. Ha kész, beleborítom az előzőleg megpirított csirkemellcsíkokat. Főtt vagy pirított rizzsel tálalom. Nagyon finom,…

Garnélás zöldségcurry

…fedő alatt pároljuk. Amikor a zöldségek megfőttek, öntsük bele a kókusztejet, a garnélarákot és a felaprított koriandert. Ízesítsük curry-vel, sóval, borssal. Lassú tűzön főzzük még 10 percet, majd rizzsel tálaljuk….

Májpuffancs III.

…puffad meg sütés közben. Evőkanállal közepes galuskákat szaggatunk forró olajba, és aranybarnára sütjük. Főzelékek mellé, de akár rizzsel, krumplival is nagyon finom étek. Megjegyzés: A férjem igen sokat meg tud…

Rizsfelfújt

…tojássárgájával jól kikeverünk, majd összeöntjük a kihűlt rizzsel. Végül habbá verjük a fehérjét, amit a rizshez adunk. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent formában, meleg sütőben, kb. 30 percig sütjük. gyermekkel is…

Zöldséges nyekenyóka

…rizs megpuhult, készen is van. Tanácsok: Külön meg lehet főzni a rizst, hogy gyorsabban készüljön. Ha mindenből van egy kis maradék, akkor célszerű nekiállni. Ha egyben főzitek a rizzsel, figyelni…

Hússzelet gombával és csirkemájjal

Hozzávalók: 6 szelet karaj 6 db csirkemáj 30 dkg gomba 4 dl főzőtejszín 15 dk sajt 1 fej vöröshagyma só ételízesítő majoránna szerecsendió őrölt fehérbors kakukkfű margarin Elkészítés: Egy tepsit…

Karácsonyi pisztráng

…a halat lisztbe forgatjuk és megforrósított vajon minden oldalon megsütjük. Zúzott fokhagymával meghintjük, mellédobjuk a lehéjazott mandulát és még 1 percig pirítjuk. Felöntjük a tejszínnel és összeforraljuk. Párolt rizzsel körítjük….

Zöldséges csirkefasírt egyben sütve

…alakúra formáljuk, zsemlemorzsába forgatjuk, végül előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Időnként a saját levével locsoljuk. Főzelékhez feltétként, vagy rizzsel, esetleg salátával fogyasztjuk. Megjegyzés: A receptet Tőkéné Hajnalka küldte. Köszönjük!…