Zöldséges csirkefasírt egyben sütve

Hozzávalók:

  • 1 csirkemell
  • 2 tojas
  • 2 zsemle
  • 5 evÅ‘kanal mirelit vegyes zöldség
  • tej a zsemle áztatásához
  • 3 evÅ‘kanál olaj
  • foghagymakrém
  • só
  • bors
  • pirospaprika

Elkészítés:

A kicsontozott, lebőrözött csirkemellet ledaráljuk, és jól összegyúrjuk a tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlékkel. Hozzáadjuk a 2 tojást, ízesítjük sóval, borssal, paprikával, foghagymakrémmel, es belekeverjük a vegyes zöldséget. Rúd alakúra formáljuk, zsemlemorzsába forgatjuk, végül előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Időnként a saját levével locsoljuk. Főzelékhez feltétként, vagy rizzsel, esetleg salátával fogyasztjuk.

Megjegyzés:

A receptet Tőkéné Hajnalka küldte. Köszönjük!