Diós keksz
…tasak vanília aroma, vagy vaníliás cukor Elkészítés A vajhoz vagy margarinhoz vagy sütőmargarinhoz adjuk hozzá a cukrot és keverjük robotgéppel amíg szép aranysárga, és levegős nem lesz. Adjuk hozzá a…
SZÉP Mellek Képek
Habszelet, vagy fehér püspökkenyér
…Előmelegített sütőbe tesszük és gyenge tűzön (130-150 °C) inkább szikkasztjuk, mint sütjük, kb. 45-60 percig. Ha a teteje repedezni kezd és szép világos színű, elkészült, de azért jobb, ha hústű…
Sajtos-tejfölös lángos
…majd így kelesztjük tovább. Ha már szép nagyra megnőttek a tészták, elkezdhetjük a sütést. Egy serpenyőbe bőséges olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd az olajos kézzel jól széthúzott és megformált tésztát…
Mártogatós grillcsirke
…borssal. Alaposan bekenjük vele a madárkáinkat, hogy szép színük és ízük legyen. Annyi ideig pihenni hagyjuk őket, amíg a mártogatóst elkészítjük, vagyis petrezselymet aprítunk, fokhagymát zúzunk, és minden alkotóelemet pedánsan…
Savanyú tüdő (pejsli)
…keverjük, borssal fűszerezzük, beletesszük a tüdőt és a szívet, no meg a tejfölt, és szépen összeforraljuk. Tálaláskor ízlés szerint ecettel savanyítjuk, zsemlegombóccal körítjük. Bontsunk fel mellé egy szép vaskeresztesi kékfrankost…
Rizottóval töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 szép csirkemellfilé só, őrőlt bors, szerecsendió 10 dkg vaj 5-5 dkg zöldborsó ceruzabab gomba sárgarépakocka 10 dkg párolt rizs 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A csirkemellfiléket hosszában szúrd fel,…
Párolt zöldség leveles tésztában
…befedje, majd előmelegített sütőben 200 fokon szép világos színűre sütjük. Kivesszük, ráterítjük a zöldségkeveréket, majd a másik lapot is kinyújtjuk, és a zöldség tetejére helyezzük. Villával megszurkáljuk, és a felvert…
Fűszeres sertéskaraj rántva
…evőkanál tejföllel (ettől szép vastag, ropogós panírt kap), majd lisztbe, tojásba és morzsába forgatom a húsokat. Forró olajban(olajsütőben 160 fokon), forgatva kb. 10-15 percig sütöm, amíg szép aranybarna lesz. Ha…
Káposztás pogácsa III.
…besózom. Fél óra múlva kinyomkodom a levét, két kanál étolajon kis cukorral kevergetve szép barnára pirítom. Jól megborsozom, félreteszem kihűlni. Összeállítom a tésztát: a réteslisztbe morzsolom a margarint, a kevés…
Hagymás pite mascarponeval és sajttal
…leve, a fedőt levéve állandó keverés mellett addig párolni amíg szép színt kap. A leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe tenni. A mascarponet sózni és simára keverni az egész tojással,…