Rizses-májas hurka
…májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a fÅ‘tt szalonnával és tüdÅ‘vel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára fÅ‘zzük a szalonna és a tüdÅ‘ fÅ‘zÅ‘levében. A megtisztított és apró kockákra vágott…
Savanyú tüdő
Haggis
Hozzávalók: egy-egy birkaszív, -máj és tüdÅ‘ fél kiló marhafaggyú 8 db hagyma maroknyi zabliszt Å‘rölt bors só cayenne-bors majoranna egy birkagyomor 1-2 dl marhahúsleves 0,5 dl citromlé vagy ecet Elkészítés:…
Szalontüdő (pejsli)
Hozzávalók: 75 dkg sertéstüdÅ‘ és sertésszív vegyesen 1 fej vöröshagyma 2 evÅ‘kanál finomliszt 3 evókanál olaj 2 dl tejföl fél citrom 1 kisebb ecetes uborka 1 babérlevél 1 teáskanál piros…
Szaté
Hozzávalók: személyenként kb. 20 dkg hús vagy belsÅ‘ség (marha, csirke, tüdÅ‘, lép, pacal), fokhagyma, só, bors, kevés cukor, tamarind, olvasztott vaj Elkészítés: A húst vagy a belsÅ‘ségeket apró kockákra vágjuk,…
Toroskáposzta II.
…dl étolaj 2-3 nagyobb fej vöröshagyma só ételízesítÅ‘ bors 1 evÅ‘kanál pirospaprika 1,5 kg savanyú káposzta 1-2 babérlevél, ha nincs a káposztában Elkészítés: Az összekockázott húst, a zsírt, az apróra…
Édes-savanyú zöldbab
…2,5 deci vízbe szórunk, 2,5 deci fehérborecetet beleöntünk, és jól felforraljuk. (Természetesen ezeknek annyiszorosát vesszük, ahány kiló babot szeretnénk eltenni.) A babot üvegekbe rakjuk, és a forró édes-savanyú lével leforrázzuk….
Savanyú káposztás apróhús
…fehér) 30 dkg savanyú káposzta (konzerv is lehet) 80 dkg lisztesre fövÅ‘ burgonya 1,5 dl tej 4 evÅ‘kanál vaj frissen reszelt szerecsendió 1,5 dl tejföl Å‘rölt kömény édesnemes pirospaprika só,…
Wokban sült zöldségsaláta
…2 ek. olaj a sütéshez, 4 ek. szójaszósz, 8 ek. édes-savanyú szósz, chilipor, só, bors, 2 ek. méz, 4 ek. szezám- v. olívaolaj Elkészítés: A sárgarépát és a pórét megtisztítjuk….
Krumplilángos savanyú káposztával
…tejföllel tálaljuk. Elkészítési idÅ‘: 60 perc Kalóriatartalom: 670 kcal A receptet beküldte: szuzy48 Hasonló kategóriák szeletelt savanyú uborka recept savanyú szilva télire majonézes savanyú káposztasaláta krumplilángos töltelék édes-savanyú mártás télire…
Savanyú leves – anyósom receptje
Hozzávalók: – lángolt kolbász – gomba (szárított, de lehet üveges/konzerv is) – sárgarépa – petrezselyemgyökér – karalábé – savanyú káposzta – reszelt tészta – só – bors (egész) – delikát/vegeta…