Sütőtökös muffin
…sütőmargarin 1 csomag sütőpor őrölt fahéj vaníliás cukor Elkészítés A száraz és a nedves összetevőket külön összekeverjük, majd a nedves masszához fokozatosan hozzáadjuk kevergetés közben a száraz összetevőket. Csak fakanállal…
Száraz élesztős perec
Ischler IV.
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 25 dkg sütőmargarin (ha száraz a tészta, akkor adjunk még hozzá kb. 2-3 dkg-ot) 14 dkg porcukor 14 dkg darált dió…
Juhtúrós-szalonnás copfocska
…barna lesz a tészta. Amikor a serpenyő egész tartalma száraz és serceg meg ropog, akkor elzárjuk a lángot, rámorzsoljuk a juhtúró nagy részét, és visszafedjük. Adjunk pár percet a juhtúrónak,…
Csokis- diós muffin
…száraz alapanyagokat. Egy rázókába beleöntöm az étolajat, a 2 tojást és a nescafét feloldva. Összerázom, és a száraz alapanyagokhoz öntöm. Ezeket jól összekeverem, majd evőkanállal kimérem a muffinsütőkbe. Ízlés szerint…
Vad borbagyesznó
Hozzávalók: egy üveg száraz vörösbor vaddisznóhús (ragu) hagyma zöldpaprika paprika só, bors, kakukkfű olaj Elkészítés: a vaddisznó húsát csíkokra felvágjuk, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel bőven megszórjuk, majd egy hagymával bélelt tálba…
Pandúrleves
…száraz bor lebbencstészta Elkészítés: A pörköltszerűen előkészített bárányhúst először pirítjuk, majd vízzel és a borral felengedjük, fokhagymával, pirított szalonna és gombakockákkal ízesítjük, majd készre főzzük. Szaggatott, száraz lebbencstésztát zsíron aranysárgára…
Saláta sherrys csirkemájjal és szőlővel
…deka csirkemáj 1 deci száraz sherry 1 teáskanál + 1 evőkanál balzsamecet 1 teáskanál méz 2 maroknyi szőlőszem 4 maroknyi rukkola vagy madárbegy-saláta Elkészítés: Először bekapcsolom a sütőt 100 C-ra…
Körtés-mákos muffin
…joghurt 2 evőkanál rum Elkészítés: Nagyon apró darabokra vágom a körtéket, majd egy szűrőbe teszem és lecsöpögtetem, hogy minél kevesebb levet tartalmazzon. Majd a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor és mák)…
Pezsgőspohár
Hozzávalók: Pezsgőspohár Hozzávalók 4 személyre: # 1 konzerv darabolt ananász # 10 dkg cukor # 3 narancs # 2 citrom # 1 dl brandy # jég # 1 üveg száraz…
Rakott túrós laska
…Tanácsok: Tehéntúrót vagy juhtúrót használunk ( az utóbbival finomabb). Készen vett tojásos száraz tésztából készítve is ízletes. Száraz fehér bor illik hozzá. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: varbóc…