A vaddisznóhús
…milyen köret illik a vaddisznó sülthöz bőrös süldő karaj sütése Vaddisznó pörkölt vaddiszno kolbasz vaddiszno karaj kirantva vaddisznó marcipán figura vaddisznó máj egyben sult vaddiszno lapocka vaddisznó pácolás vaddisznó pác…
Vaddisznó gerinc recept
Vaddisznó pörkölt
Hozzávalók: 1,5 kg vaddisznó ragu 10 dkg füstölt szalonna 2 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 friss édespaprika só bors 2 babérlevél 3-4 dl Kékfrankos Elkészítés: A füstölt szalonnát…
Vörösboros vadpörkölt
Hozzávalók: 1-1 1/2kg vadhús.lehet vaddisznó,szarvas 3-4szem szegfűbors 3-4szem szegfűszeg 1/2mokkáskanál őrölt kömény 1/2mokkáskanál szerecsendió 3óriás fej vöröshagyma 3-4gerezd fokhagyma 1evőkanál pirosarany 1/2doboz paradicsompüré pirospaprika só bors Száraz vörösbor Elkészítés: A…
Pilisi diszkosz
…recept benke laci bácsi tőltőtt káposzta recept benke laci bácsi töltött káposzta szörpfőző edény használata sütö diszkosz benke laci bácsi tócsni receptek benke laci bácsi receptjei atv lajos mari receptjei…
Vörösboros vaddisznópecsenye
…a vaddisznó a vadhúsok közül az egyik legtöbb főzési, sütési időt igényli, még pácolás esetében is. Jó étvágyat, Nord! A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadhusok árai vaddisznó ragu…
Tárkonyos őzragu 100 személyre
Hozzávalók: 16 kg kicsontozott, kis kockákra vágott őzhús 4 kg vaddisznó vagy házi sertés színhús, szintén kis kockákra aprítva 1,5 kg füstölt szalonna 20 liter csontlé 2-3 kg vöröshagyma 50…
Flamand pörkölt /bográcsban, persze télen lábosban is készülhet/
…gázon, lábosban is kitünő! Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: lullancs Hasonló kategóriák csirkeszív pörkölt csirkeszív porkolt recept marhanyak pörkölt recept marhanyak bográcsban pörkölt pulykanyak pörkölt bográcsban csulkos marhaporkolt…
Vad borbagyesznó
…Ha Décsi-hegyi kékfrankos cuvée-t kortyolunk hozzá, ami Vadászok bora néven is ismert, teljes lesz a vadászérzés! A receptet Szabó Judit Nikoletta küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadgulyás vaddisznóhús íze vaddisznóhús áztatása…
Rakott vaddisznókaraj székelyesen
Hozzávalók: fél kg vaddisznó karaj(süldő vagy malac a legjobb), 10 dkg zsír, 1fej vöröshagyma, 0,3kg darált sertéshús(ez is lehet a vadból), 1-1 kávéskanál törött bors, majoránna, 15 dkg füstölt kolbász,…
Mennyei sütőtökleves
…egyet forralok rajta. Csoda finom pár csepp tökmagolajjal tálalva. Megjegyzés: Különleges füstölt sonkát (szarvas, vaddisznó) laskára vágsz, és a tálalás előtt a levesre szórod! SZUPER!!! A receptet Gummersbach küldte. Köszönjük!…