Tabascos töltött csirkemell
…izles szerint. Alufoliaval lefedem es addig parolom mig a zoldsegek meg nem parolodtak. Mikor minden megpuhult leveszem az alufoliat, a husokra meg teszek 1-1 szelet vekonyra vagott mozzarella sajtot es…
a céklát mikor kell kiszedni
Puncsízű pudingos süti
…kihűlt a piskóta a következő krémet tesszük rá. A pudingot 3 dl tejben megfőzzük. A vajat a porcukorral habosra kavarjuk.A mazsolát be ásztatjuk a rumba.Mikor a puding kihűlt mind a…
Túrós epertorta
…joghurtot, a cukrot és a zselatint felmelegítjük, amíg hűl, villával az epret összetörjük és felverjük a tejszínt, végül összevegyítjük az egészet. A kakaós lapot ráhelyezzük a tálra, amin majd tálaljuk…
Gombás szelet egyszerűen
…a felszeletelt gombát, fedőt teszek rá, és nem öntök alá vizet, hanem többszöri kevergetés mellett összepárolom a húst a gombával. Amikor már majdnem puha mindkettő, lehúzom a tűzről, szórok rá…
Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiol
…leheletnyi olajat végigfuttatok az alján, majd megkezdem a rétegzést. Legalulra karfiolrózsákat teszek, rá tejfölös darált húst, azt pedig a zöldségekkel szórom meg. Ezt a rétegzést addig folytatom, míg elfogynak a…
Kötött tészta
…bütyköket,majd lassan főzöd tovább,és közben izesíted.Mikor a bütykök feljöttek a tetejére,akkor már valószínű,hogy kész van.Tejföllel tállalhatod. De van aki,csak megfőzi,és utánna kiszedi tepsibe,kevés levet önt alá,telfölös keverékkel leőnti,és átpiritja.Arra is…
Részeg csirke
…rá, amikor jómagam is főztem. Az egyik az, hogy érdemes a csirkét eddig sütni az olajon, amíg a hagymával egy picit le nem kap. Nem kell aggódni a mosogatás miatt,…
Képviselő fánk
…fokon megsütjük. A krémhez a tejbe belefőzzük a tojássárgát, a lisztet, a cukrot, és a vaníliás cukrot. Mikor megfőtt, hozzáadjuk a tojás felvert habját. Jól összekeverjük, és a tésztát megtöltjük….
Sült lazac cukkini/uborka salsával
…a fogyasztása. Amíg a lazac lazán sül, feldarabolom a hagymát és a cukkinit/uborkát picike kockákra, és a leveleket is felaprítom. Egy villával összekutyulom a maradék olajat, ecetet, mustárt, s mikor…
Gombaragu
…teszek bele (ez nem kell, csak ha szeretik), majd felöntöm vízzel. Forrástól számítva kb. 15 perc múlva félig kész a gomba, ekkor beleöntöm a zöldborsót. Legjobb a friss, de a…