…A hagymát felkockázom, megdinsztelem, majd hozzáteszem a csíkokra vágott csirkemellet, és fehéredésig párolom. Meglocsolom egy kis szójaszósszal, és hozzáteszem az egyforma csíkokra vágott zöldségeket. A brokkolit teszem bele utoljára, amit…
Hozzávalók: kígyóuborka nagyságú cukkinik, annyi, hogy kényelmesen elférjen a legnagyobb serpenyődbe! 5 fokhagymagerezd, ha nagy a serpenyőd, több 4-5 kanál olívaolaj só bors Elkészítés: A cukkinit megmosom, felkarikázom, kb. 1/2-1…
…dolgozd bele a joghurtot és a tojássárgáját, majd erőteljesen ízesítsd. A mártást öntsd rá a cukkínirétegre. Hintsd meg reszelt parmezánnal, és told a sütőbe 30 percre. A receptet beküldte: CILUSKA…
…keserű levet magukból. Leitatom róluk a nedvességet, aztán mindkét oldalukat enyhén megpirítom. Ha ez kész, felkarikázom a cukkiniket, azokat is megsózom, a paradicsommal is ugyanígy járok el. Olívaolajjal enyhén kiolajozok…
…és 5 percig főzzük. Közben a tejfölt, fél dl vizet és a lisztet simára keverjük, a petrezselyemzöldet valamint a zöldhagyma szárát megmossuk, és nagyon finomra vágjuk. A hagyma fehér részét…
…és a gyömbért apró kockákra vágjuk. A babot megmossuk, megtisztítjuk, félbevágjuk. A csicseriborsót lecsepegtetjük. Felforrósítjuk az olajat. A babot, a sárgarépát, a zellert, a vöröshagymát, a fokhagymát és a gyömbért…
…majd olajon aranybarnára pirítjuk. A cukkínit hosszúkásra, a paprikát vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomnak lehúzzuk a héját és felkockázzuk. Kevés olajon puhára pároljuk, majd sózzuk és borsozzuk. A zöldséget és…
…kicsi cukkini 25 dkg gomba 1 kaliforniai paprika (piros) 5 dkg szárított paradicsom 1/2 kg spenót 2 gerezd fokhagyma 1,5 doboz ricotta 1 tojás 1 tojássárgája 3-4 evőkanál zsemlemorzsa só…
…és a retket, megsózom, és állni hagyom 1 órát. Megsütöm a csíkokra vágott vágott paprikát (picit meg is éghet), beleteszem a reszelt fokhagymát és a kinyomkodott zöldségeket. Megfűszerezem, fedő alatt…
…szeretem, így 3-4 teáskanállal szoktam belerakni). Megsózzuk, borsozzuk. Amíg ez egy kicsit párolódik, kockákra vágjuk a paradicsomot és a paprikát, és a kivájt cukkiniba tesszük. Ekkor beletesszük egy tepsibe, a…