…tésztává dolgozzuk. Amikor az összetevőket egymásra helyezzük, ügyeljünk, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlen a sóval! Ha begyúrtuk a tésztát, nedves konyharuhával takarjuk le, és 20 percig pihentessük. A töltelék…

…és tejből tejbegrízt készítek, hűlni hagyom. A margarint habosra keverem a porcukorral, vaníliás cukorral, majd hozzákeverem a kihűlt tejbegrízt, végül a ribizlit. Ezzel a krémmel töltjük a ketté vágott piskótát….

…az olajjal, a tojásokkal, a 10 dkg cukorral, a liszttel, a sütőporral és a tejjel gyúrjuk sima tésztává. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, a tésztát terítsük ki rajta, és a…

…és a liszttel felváltva a tojásmasszához adjuk. Jól kivajazott vagy kisütőmargarinozott lapos tepsibe simítjuk a tésztát és 15 percig elősütjük. A tojásfehérjét a sóval felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a 20…

…lisztes keveréket kanalanként a vajas vagy sütőmargarinos keverékhez adjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tepsit jól kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, a tésztát beleöntjük és a tetejét elsimítjuk. A ribizlit rászórjuk….

…kel, elkészítjük a tölteléket. A túrót elkeverjük a cukorral, a tojássárgájával, egy kanál darával, a kaporral, majd végül a tojások felvert habjával (óvatosan). A tölteléket a tészta tetejére tesszük, és…

…dkg liszt 1 ek porcukor fél sütőpor 2 tojássárgája Töltelék 4 tojásfehérje 19 dkg cukor 1 vaníliás cukor ribizli Elkészítés A tészta hozzávalóit összeállítom, vékonyra nyújtom és sárgára sütöm. A…

…almát meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk, és lereszeljük, majd a margarin és a cukor hozzáadásával addig pároljuk, amíg az alma elforrja a levét. A végén tesszük bele a fahéjat, és teljesen…

…Akkor jó, ha az edény falától elválik, és közepesen kemény, kelt tészta lesz belőle. Letakarva, langyos helyen kb. 45 percig kelesztjük. Közben a túrót áttörjük, a tojássárgával, a búzadarával, a…