Gyümölcstorta
…készítjük, legfinomabb a csokipuding, és mutatósabb is, mint a vaníliás). Ha a tészta megsült és kiborítottuk, rásimítjuk a pudingot, kirakjuk a gyümölccsel, és az előírásnak megfelelően elkészített tortazselével leöntjük. Ezután…
a legfinomabb zellerkrémleves
Finn diós koszorú
…a kétszeresére kelesztjük. A töltelékhez simára keverjük a vajat/margarint a barna cukorral, a liszttel, a mézeskalács-fűszerrel és a dióval. A megkelt tésztát átgyúrjuk és téglalap alakúra nyújtjuk. Rákenjük a tölteléket,…
Csokis süti fekete teával
…előmelegített sütőben, (vagy addig amíg a beleszúrt fogpiszkáló száraz marad). Hagyjuk hűlni a süteményt a formában 20 percig, majd rácson pihentessük. Akkor a legfinomabb, ha a tálalást megelőző nap készítjük….
Sajttal töltött rántott hús
…kívülről besózom. Hagyományos módon bepanírozom, majd olajban kisütöm. Megjegyzés: Frissen, forrón a legfinomabb, amikor középen elvágva kifolyik belőle a fűszeres sajt. Joghurtöntetes salátával szoktuk fogyasztani. A receptet Inóka küldte. Köszönjük!…
Shortbread
…mandula 3 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A hozzávalókat gyorsan összedolgozzuk, kinyújtjuk, és hosszúkás csíkokra vágjuk. Tepsiben, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Finom, omlós kekszet kapunk, amely teával a legfinomabb….
Kapros zöldbableves
…levével vagy kis vízzel. Beleteszem a babot, ízesítem apróra vágott kaporral, sóval, ételízesítővel. Felforralom, tejföllel behabarom. Ha szükséges, még kis ecettel savanyítom. Megjegyzés: Könnyű, nyári leves, szerintem langyosan a legfinomabb!…
Pórés-füstöltsajtos pangasius tekercsek
…meg fogvájóval, majd helyezünk egy szelet citromot a tetejére. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd kevés fehérbort öntünk alá, a levébe 2-3 babérlevelet dobunk. Fólia alatt pároljuk 20 percen keresztül, majd jöhet 10…
Jeges szelet
…Elkészítés Tészta: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a cukrot adagonként, majd a lisztet. A tepsi aljába csak sütőpapírt teszünk. (Nem a hagyományos nagyságú tepsiben sütjük, hanem az eggyel…
Ropis-mandulás bundában rántott csirkemell
…a Karamell való hozzá, a „levegős” ropikkal nem olyan finom) fél bögrényi sózott, pirított mandula olívaolaj a sütéshez Elkészítés: Sós-borsos-fokhagymás tejben pácolom a csibemellet egy órán át néha megkevergetve. A…
Lazactatár krémsajttal
…elkeverjük. A hal elég sós, ezért sózni nem szükséges. Ha lehet, 1-2 órát hagyjuk állni a hűtőszekrényben, hogy az ízek összeérjenek. Fissen pirított bagettel a legfinomabb. A receptet beküldte: csorieva…