Rokfortos sertéskaraj zöldséges tésztával

…a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, majd 2 perc párolás után a megtisztított zöldborsót. Kevés sós vizet aláöntve megpároljuk, majd a fedőt levéve, zsírjára sütjük. Belekeverjük a tésztát,…

Iráni krumplisaláta

…tubus majonéz citromlé olívaolaj só bors 4-5 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkét felrakom főni a hagymával és a sóval. A krumplit héjában megfőzöm, majd ha kihűlt, apró kockára vágom. A…

Szivárványos szilvásgombóc

…szűrőkanállal kiszedjük, és jól lecsepegetjük. A szórócukrot mély tányérba öntjük, és a gombócokat egyenként belehempergetjük. Azonnal tálaljuk. Ne hagyjuk sokáig állni, mert a cukorka megolvad rajta. A receptet beküldte: ostkati…

Tonhalas tészta sütve

…1 citrom leve 2 evőkanál majonéz só őrölt bors sütőmargarin Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk, és margarinon megpároljuk, majd megszórjuk a liszttel, és felengedjük a…

Joghurtos-kekszes csirke

…át pácolom benne. A sós kekszet sodrófával prézliszerűre összetöröm, a joghurtból kivett csirkedarabokat beleforgatom, és sütőpapírral bélelt, kicsit megolajozott tepsiben aranybarnára sütöm. Mindenféle köret illik hozzá. A receptet beküldte: Gvivike…

Csirkés-gombás fussili

…addig, amíg kifehéredik a hús. Ha már kifehéredett, hozzárakom a megabált gombát, és így is össze”sütöm” picit. De pirítani nem szabad! 1-2 perc múlva, hozzáöntöm a tejszínt, adok hozzá sót,…

Sajttal és sonkával töltött gomba

…a paprikát nagyon apró kockákra vágjuk. A három összetevőt összekeverjük. Ha a sonka nem volt elég sós, akkor sózhatjuk is, de óvatosan, mert a legtöbb sajtféle is sós. A keverékből…

Csõben sült karfiol és brokkoli paradicsomos mozzarellával

Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg karfiol, 15 dkg mozzarella, 15 dkg paradicsom, 5-6 gerezd fokhagyma, só, citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt, sós

Tonhalas-tojásos rizs

…használjuk). Ha a hagyma kicsit már megpirult, adjuk hozzá a tonhalat, fűzerezzük, és pároljuk meg egy kicsit. Ha a tojások megfőttek, pucoljuk meg, és reszeljük a tojásokat a tonhalhoz, keverjük…

Póréhagymás gnocchi

…Megvárjuk, míg kihűl, és összekeverjük a többi hozzávalóval és gombóccá gyúrjuk. 1 órára a hűtőbe tesszük. 2.) Ha lejárt az egy óra, elővesszük a hűtőből a tésztát, lisztezett deszkán átgyúrjuk…