Sült túrós tészta
Hozzávalók: 50 dkg túró, 1 nagy pohár tejföl + 1 kis pohár tejföl, 10 dkg szalonna, ízlés szerinti tészta, só, kevés tej Elkészítés: A szalonnát zsírjára pírítjuk. A tésztát sós…
abált szalonna készÃtés meddeig ehetÅ‘
Fantázia batyu
…A/4-es nagyságú alufólia Elkészítés: Az alufóliát félbehajtom, majd a felsÅ‘ darabot kinyitva a fekvÅ‘ részre rakom a hozzávalókat. Alulra a szalonna kerüljön, hogy hevítésnél kisüljön belÅ‘le a zsír. A hozzávalókat…
Legfinomabb csirkemell
Hozzávalók: • szeletelt bacon • 1 kg csirkemellfilé • 30 dkg trappista sajt • 3 tojás • só • bors • olaj Elkészítés: Egy Å‘zgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával –…
Töltött cukkÃni
…kis doboz paradicsompüré, 2 evÅ‘kanál olaj, 1 kis vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, bors, 1 ágacska friss vagy késhegynyi szárított rozmaring, csipetnyi babérlevélpor Elkészítés: Az olajon a megtisztított, finomra vágott hagymát…
Spaghetti bolognese
…Å‘rölt bors 0,6 dl száraz vörösbor (vagy húsleves) 30 dkg darabolt paradicsom (konzerv) 1,5 evÅ‘kanál sűrített paradicsom kakukkfű csipet cukor 38 dkg spagetti frissen reszelt parmezán Elkészítés: A répát és…
Tűzdelt hús
Hozzávalók: csirkecomb fokhagyma füstölt csemege szalonna sültcsirke fűszersó oliva olaj Elkészítés: A csirkecombokat a csontnál mindkét oldalán bevágjuk, megtűzdeljük 1-1 fokhagymagerezddel és 1-1 szalonna darabkával, majd megszórjuk a fűszersóval. Tepsibe…
Zöldséges rakott csirkeszárny
…reszelve 10 dkg füstölt szalonna felkockázva 4 dl húsleveslé 5 dkg vaj 1 pohár tejföl zúzott fokhagyma só Å‘rölt bors Elkészítés: Besózom a szárnyakat, félreteszem. ElÅ‘készítem a zöldségeket. A tepsit…
Májas csirkeleves
…bors, 1 mokkáskanál majoránna, 1 mokkáskanál pirospaprika. Elkészítés: A csirkecsontokat kuktafazékba teszem, ráöntök 1,2 liter vizet és 25 percig fõzöm, majd leszûröm. Közben a csirkemájat és a füstölt szalonnát nagyon…
Sajtos rakott sztrapacska
…1 tojás só liszt olaj Elkészítés: A hámozott burgonyát lereszeljük, egy evÅ‘kanál sót adunk hozzá, a tojást és annyi lisztet, hogy galuska állagú tésztát kapjunk. A szalonnát felkockázzuk és megpirítjuk,…
Spanyol mártás (Barnamártás)
…kávéskanál kakukkfű 1 kávéskanál mustár 1 csipet só 1 liter erÅ‘leves Elkészítés: A felkockázott, kisütött szalonna zsírján pirítsd barnára a cukrot, majd add hozzá a vékony karikára vágott zöldséget és…