…bors 3 dl tej olaj a sütéshez Elkészítés: A szarvasfiléket olajban pácoljuk. A füstölt szalonnát gyufaszál vastagságúra felcsíkozzuk. SpékelÅ‘tű segítségével megtűzdeljük a filéket. (Ha a hústűt elÅ‘ször üresen áthúzzuk a…
Hozzávalók: 3ek olaj 2 dl tarhonya 5 dl víz 3 kemény fÅ‘tt tojás 20 dkg kockázott bacon 2 pár virsli 2 dl tejföl pirospaprika Elkészítés: Kevés olajon megpirítom a tarhonyát,…
Hozzávalók: 5 palacsinta, házi sonka, házi szalonna, alma, paradicsom, narancs, sajt Elkészítés: Vastag, nem édes palacsintákat sütünk. Egy tűzálló tálba lefektetünk egy palacsintát, majd felcsíkozott sült sonkát terítünk rá. Erre…
Hozzávalók: 1,5-2 kg karaj ugyanennyi burgonya 30 dkg gomba 30 dkg füstölt szalonna 4 fej vöröshagyma sok fokhagyma zöldpaprika és paradicsom (helyettesíthetÅ‘ lecsóval) só bors Elkészítés: A húst felszeletelem, klopfolom,…
…1 és fél pohár tejföl Elkészítés: Egy hÅ‘álló tálat kivajazzunk, beletesszük a hosszába félbevágott virslit. A hagymakarikát, a füstölt szalonna csíkot és a kolbász karikákat ráhelyezzük a virslire, majd a…
Hozzávalók: 75 dkg burgonya 10 dkg füstölt szalonna 4 fej vöröshagyma 6-8 tojás 1 csokor metélÅ‘hagyma só, bors Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, megsütjük, kivesszük a zsiradékból. A szeletekre…
…vaj Elkészítés: Burgonyát héjaban megfÅ‘zzöm a tojásokat is. Megtísztíttom a héjától és felkarikázom. Jénai tállat kivajazom egy sor burgonyát lerakok majd egy sor tojást. A krémsajtot kisé kilyukasztom és rányomom…
…mokkáskanál finomliszt 2 dl tejföl Elkészítés: A tésztát kifÅ‘zzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, 1 evÅ‘kanál olajjal összekeverjük, melegen tartjuk. A szalonnát és a hagymát apróra vágjuk. A maradék olajon pár percig pirítjuk….
…paradicsom 2 dl tejföl só 50 dkg tollhegy tészta Elkészítés: A legjobb az egészben az, hogy mire megfÅ‘ a tészta addigra készen van a szósz is hozzá. 1. Fölteszem a…
…tölteléke elkészül. 2. A szalonnát apró kockákra vágjuk és egy széles serpenyÅ‘ben vagy lábasban a zsírját kiolvasztjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a szalonnához adva megfonnyasztjuk. Ha a szalonna nem…