Fokhagymás házi sajt
…forrásig melegítjük, majd tésztasz?rôn lecsöpögtetjük. A túrós masszát a felolvasztott margarinra öntjük, és lassú t?zön addig kevergetjük, amíg az edény falától el nem válik. Ha kih?lt, a felvert tojásokat, a…
agyag savanyÃtó edény
Gombás cukkini
…kenyérszeleteket megpirítjuk, az edény aljára fektetjük. A cukkinit meghámozzuk, hosszában ketté vágjuk és 3 mm-es szeletekre vágjuk. A fokhagymát a citromlében szétnyomjuk és a cukkinit bekenjük vele. A hagymát a…
Spriccelt fánk
…felforralunk a vajjal, a vaníliás cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a lisztet, és folyamatosan kevergetjük, míg a tészta elválik az edény falától. Ezután dagasztóspirállal egyenként belekeverjük a tojásokat úgy,…
Puszedlik
…a fahéjat. Közepes tűzön kevergetve addig fÅ‘zzük, amíg a massza elválik az edény falától. Félrehúzzuk. Még melegen, két evÅ‘kanál segítségével az ostyákra halmozzuk a masszát, és kb. 2 órát száradni…
Hagymás csirkemell II.
…ízlés szerint pirospaprikával, borssal, sóval. Egy üvegedény aljába kevés olajat öntünk (annyit, hogy épp csak befedje az edény alját), és rétegenként lerakjuk a csirkét, majd a hagymát, minden hagymarétegre teszünk…
Házi kenyér
…feloldjuk a sót, fokozatosan hozzáöntjük a liszthez és megkezdjük a dagasztást. A dagasztás végén a tésztába beledolgozzuk az olajat . Akkor lesz jó a tészta, ha kezünkrÅ‘l és az edény…
Rakott sajtos hús
…jénai edény aljába vékonyra szeletelt krumplit teszek több rétegben és minden sort beszórok ételízesítÅ‘vel. A készre sült húsokat ráteszem, az olajat pedig amiben sültek kevés vízzel felengedem és ráöntöm. Az…
Csirke bormártásban
…1 pohár vizet, majd befedjük. Kis lángon, az edény rázogatása közben puhára pároljuk. A húsdarabokat óvatosan kiszedjük. A visszamaradt levét besűrítjük a 1/2 dl vízzel simára kevert liszttel. Ezután visszatesszük…
Mákos-szezámos-sajtos sós rúd
…Annyi tejföllel összegyúrjuk, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Ha a tészta elválik az edény falától és a kezünktÅ‘l akkor kész. Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, és…
Mákos-szezámos sós rúd
…az edény falától és a kezünktÅ‘l, akkor kész. Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal, derelyevágóval rudakat vágunk. Zsírozott tepsibe helyezzük, és 180 fokos elÅ‘melegített sütÅ‘ben…