Sajtos Gnocchi
…Adjuk hozzá a reszelt sajtot, sót, borsot és kevergessük alacsony hőmérsékleten, amíg besűrűsödik.) Egy nagy edényt töltsünk meg félig vízzel, amiben a leveskockákat (erő-, zöldség-, vagy marhahúsleves kocka egyaránt jó)…
alacsony kcal
Málnás linzer
…és a konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát fóliába csavarjuk, és fél órára a hűtőszekrénybe helyezzük. A tészta 2/3 részét enyhén…
Csokikrémes-diós torta
…tepsibe simítjuk, és alacsony hőfokon szárítva megsütjük. A tésztát rácsra borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt. Ha kihűlt, 3 db 10 cm széles lapra vágjuk. A krémhez a tojássárgákat a cukorral…
Sült fodros tészta
…keményre felvert habját, és a tésztára öntjük. Kb. 1 óra alatt alacsony lángon sütőben sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom, hasonló íze van, mint a túrós rétesnek… A receptet Győrből küldte. Köszönjük!…
Gyümölcsös csirke mazsolás rizzsel
…apróra vágott hagymát, és öntsük rá a megmosott rizst. Eresszük fel a vízzel vagy a húslével. Forralás után lefedve tegyük a sütőbe fél órára alacsony lángon. A mazsolát áztassuk meleg…
Gombás rizottó barnarizsből (méregtelenítéshez)
…hevítsük fel az olajat, tegyük bele a mogyoróhagymát, és időnként keverget alacsony hőfokon pároljuk öt percig. Szűrjük le a vargányát, fogjuk fel a levét és vágjuk apróra. Tegyük a barnarizst…
Finom túros
…krémet rákenjük a félig megsült tésztára. A tojások fehérjét a 20 dkg porcukorral gőz felett keményre felverjük, és ezt a túrókrémre rásimítjuk. Alacsony hőfokon szép pirosra sütjük. gyermekkel is készíthető…
Málnás trifle
…levesszük a gázról. A tojássárgákat habverővel fehéredésig verjük, majd fokozatosan hozzáöntjük a forró tejes keveréket. Visszatesszük az egészet a tűzre, alacsony lángon állandó keverés mellett 2 percig tartjuk /nem forrhat…
Milliomosszelet
…cukrot és a sűrített tejet egy serpenyőben, alacsony hőfokon, állandó kevergetés mellett forrásig melegítjük. 6. A hőfokot csökkentve a keveréket 4-5 percig főzzük, míg karamell világosbarna és sűrű lesz, és…
Mézes figurák
…már csak alulról szabad lisztezni a tésztát. Gazdaságosan szaggassuk ki a formákkal, a maradékot gyúrjuk össze és nyújtsuk újra ki. Közepesen előmelegített sütőben, alacsony peremű, kikent tepsiben süssük. A tepsibe…