Fekete áfonyás pite (Mustikkapiirakka)
…lisztezett (kb. 27 cm átmérőjű) tepsibe belesimítjuk a tésztát, és megszórjuk áfonyával. A töltelékhez a tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást összekeverjük, majd e masszát az áfonyára…
almás pite ahogy a nagyi szokta
Vaníliás-fahéjas pite
…őrölt fahéj olaj a sütéshez Elkészítés A tojásokat, a cukrot, és a sót egy tálban jól összekeverjük. Beleöntjük a tej felét, a lisztet, majd simára keverjük, és a tej másik…
Gyümölcsös grízes pite
…a vaníliás cukrot, a margarint, majd jól elkeverjük. Amikor már egy kicsit lehűlt, belekeverjük a tojások sárgáját, a sütőport, a mazsolát, és a tojások fehérjéből vert habot. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott…
Élesztős almás pite
…liszt Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk (az élesztőt nem kell felfuttatni, csak a lisztbe morzsolni), akkor jó a tészta, amikor az edény falától elválik. Letakarva a hűtőbe tesszük, amíg a…
Szilvás pite áfonyával
…10 dkg friss áfonya ízlés szerint cukor fahéj 3 dkg szeletelt mandula Elkészítés: A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal tésztát készítek, melyet 2/3-1/3 arányban elosztva, két gombóccá formálok, majd a mélyhűtőbe…
Almás pite – fűszeresen
…az alma). A tészta félét kinyújtjuk és belehelyezzük egy tepsibe. Rárakjuk az almát, majd ráborítjuk a tészta másik felét is. Villával megszúrkáljuk a tészta tetejét, és megkenjük a maradék tojássárgával….
Szilvás pite II.
…Megjegyzés: Nagyon finom, különleges illata van a fűszeres szilvának. Tésztája ezzel együtt nem a tipikusan hólyagos, kelt tészta, annál szerintem sokkal jobb. A receptet Hédi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kulonleges…
Meggyes-diós pite
…és a tetejére szórjuk a kimagozott meggyet. (a meggyet megforgatjuk egy kis lisztben, így nem száll le a tészta aljára). Tálaláskor porcukrot szórhatunk a tetejére. Hasonló kategóriák meggyes diós pite…
Almás pite másképp
…és langyos sütőben félig megsütjük.Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük.A tésztát a sütőből kivesszük,5percig hűlni hagyjuk,végül a tojásfehérjével beborítjuk.A darált dióval megszórjukés a tészta vékonyra kinyújtott másik felével is beterítjük….
Szilvás pite
…hozzáadjuk a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá keverjük, óvatosan hozzáadjuk az eddig kész tésztához, finoman elkeverjük, majd beletesszük a lisztet és a fél deciliter rumot. Margarinnal kikent, lisztezett közepes méretű…