Tök-pörkölt
…A hagymát megpucoljuk, kis kockára vágjuk. – Vastag aljú edénybe, az olajjal, TAMARI-val feltesszük – fedő alatt – párolódni. – A tököt megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk. – Héjastól kis kockákra vágjuk….
alma héjastól babáknak
Almás-zabpelyhes turmix (Stahl-féle)
…almát héjastól belereszelem a turmixgépbe, majd megcsöpögtetem citromlével, és hozzáreszelem a fél citrom héját. Belekanalazom a mézet, utána beleszórom az őrölt fahéjat is. Kiveszem az időközben megfőtt, tejes zabpelyhet a…
Zöldségkocsonya, vegetáriánusoknak
…sárgarépát megtisztítjuk, a répát felkarikázzuk, a babot leszálkázzuk, de egészben hagyjuk. Ezután külön-külön lobogó sós vízben 3 percig előfőzzük. A cukkinit héjastól hosszú csíkokra vágjuk, a paprikát kimagozzuk, és körömnyi…
Zöldségkocsonya vegetáriánusoknak
…a répát felkarikázzuk, a babot leszálkázzuk, de egészben hagyjuk. Ezután külön-külön lobogó sós vízben 3 percig előfőzzük. A cukkínit héjastól hosszú csíkokra vágjuk, a paprikát kimagozzuk, és körömnyi darabokra metéljük….
Gombás cukkini 2
Hozzávalók: 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl zöldségerőleves, olaj, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A megmosott cukkinit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott…
Gombás cukkíni update1-es kód
Hozzávalók: 50 dkg cukkíni, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl zöldségerőleves, olaj, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A megmosott cukkínit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk…
Gombás cukkinileves
…1 darab fokhagyma, nyers Elkészítés: Előkészítjük az alapanyagokat: a cukkinit megmossuk, héjastól kockára vágjuk. A hagymát és fokhagymát megtisztítjuk. A megtisztított gombát vékonyan felszeleteljük és citromlével lecsöpögtetjük, hogy nehogy megbarnuljon….
Tojásos vegyes saláta
…mély tálban simára keverem a kefirt, mustárt, borsot, curryt, kevés sót és cukrot. Az almát megmosom, kicsumázom, és héjastól apró kockákra vágva azonnal a mártásba keverem. Ezután az összes feldarabolt…
Tepsis resztelt burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 nagyobb fej vöröshagyma olaj vagy zsír só őrölt bors esetleg pirospaprika, aki szereti reszelhető sajt (el is maradhat) Elkészítés: A burgonyát héjastól sós vízben puhára…
Sült lazac
…tepsin szeteritettem elozoleg megfozott krumplit (kicsiket) hejastol, de csak azutan, hogy egy talban megsoztam, olajjal meglocsoltam es addig razogattam mig mindenhol olajos lett, 10-15 perc grillezes utan megforgattam egy kicsit,…