Házikenyér (gép nélkül)
Hozzávalók: 50 dkg liszt (vegyesen lehet teljes kiörlésű, rozsliszt, kukoricaliszt, kinek mi a finom) 2,5 dkg élesztő 3-3,5 dl víz só cukor esetleg magok vegyesen (a tetejére vagy a tésztába)…
almalé gyártó gép
Aszalt szilvás tekercs
…és hagyom kihűlni. A hozzávalókat a kenyérsütő tartályába teszem, a gép gombóccá dagasztja, majd vékonyra nyújtom, és megkenem az elkészített “lekvárral”. A továbbiakban úgy készítem, mint a hagyományos kakaós csigát….
Piskóta – szerintem
…kis tepsi méretű, magas piskótánk legyen, 5 tojás kell. Válasszuk szét az 5 tojást, a fehérjét érdemes egy magas falú műanyag edénybe, vagy ha van habverő gép, akkor annak az…
Hűtős kefires lángos – képpel
…kisütni, hanem mindig annyit kivenni belőle, amennyire szükség van. Tanácsok: Mint minden alkalommal, én most is a kenyérsütő gépet hívtam segítségül. Beleraktam a hozzávalókat, összekeverte a gép, majd beraktam éjjelre…
Mogyorókrém
…mogyorót, a diót és a mandulát összeaprítom vagy ledarálom. Miután ez kész, öntök hozzá egy jó adag kakaóport, hogy azzal jól összedolgozza a gép. Az így összedolgozott dolgoknak körülbelül az…
Kenyér – kenyérsütőgépben
Hozzávalók: 3,8 dl víz 1,5 kiskanál por élesztő 2 kiskanál kovász 2 kiskanál só 2 kiskanál méz 60 dkg finomliszt Elkészítés: A kenyérsütő gép alapprogramját választom (3 órás), valamint erős…
Aszalt szilvás tekercs – képpel
…gép gombóccá dagasztja, majd vékonyra nyújtom és megkenem az elkészített “lekvárral”. A továbbiakban úgy készítem, mint a hagyományos kakaós csigát. Hideg sütőbe rakom és kb 1/2 óra alatt megsütöm. (200…
Hamis majonéz
…tojások sárgáit, a kihűlt lisztpépet, cukrot, sót, tejfült és mustárt, ebben a sorrendben. Indítsuk be a gépet, és turmixoljuk 2-3 percig, időnként ha szükséges, a gép oldaláról keverjük bele a…
Szalagos farsangi fánk
…A vajat megolvasztjuk. Ha az élesztő már megkelt, a liszthez adjuk a tojásos keveréket és a sót. Robotgép dagasztókarjával lassú fokozaton összeállítjuk a tésztát, közben 3 részletben hozzáöntjük a vajat,…
Kakaós csiga – képpel
…kenyérsütő gép tartályába, hozzáadom az élesztőt, és kidolgoztatom a géppel. A töltelékhez a vajat kikeverem a cukrokkal és a kakaóval. Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, majd a…