…Elkészítés A burgonyát héjastól megfőzzük, megtisztítjuk, és még forrón áttörjük. Belekeverjük a diót, vajat vagy sütőmargarint, porcukrot, kakaót, és a rummal ízesítjük. Az egészet jól összedolgozzuk, és lehűtjük. Fogyasztás előtt…
…olajbogyó, só, bors, kevés cukor Elkészítés: A megmosott paradicsomot felszeleteljük. Az uborkát héjastól hosszába négyfelé vágjuk, majd felkockázzuk. A megtisztított lilahagymát cikkekre vágjuk. A kicsumázott paprikákat csíkokra metéljük. Az oregáno…
Hozzávalók: 4-5 nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma só bors 1 evőkanál olívaolaj 20 dkg friss spenót fokhagyma szerecsendió Elkészítés: A krumplit héjastól hideg vízben, csipetnyi sóval felteszem főni. Közben megtisztítom…
…2 tojást 20 deka barnacukorral 2-3 perc alatt jó habosra keverünk, 1 deci olajat, 20 deka sütőtökpürét, almával ízesített is lehet (bébiételként kapható), és 20 deka héjastól lereszelt almát hozzáadunk….
Hozzávalók: 75 dkg újburgonya, 1 csokor friss kapor, 4 dl kefir, 5 dkg juhtúró, kevés cukor (vagy mesterséges édesítõszer), ízlés szerint só. Elkészítés: Az újburgonyát gondosan megmosom, majd héjastól enyhén…
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 evőkanál kömény 8 dkg vaj 20 dkg liszt 6 evőkanál kefir 10 dkg sajt 15 dkg kolozsvári szalonna kakukkfű só Elkészítés: Kedvenc fazekunkba héjastól beletesszük…
…kiszúróval eltávolítjuk a csumáját. Héjastól ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A citromlevet elkeverjük a cukorral, a sóval, valamint 1/2 dl vízzel, és kis lángon feloldjuk benne a cukrot. Nagy serpenyoben felolvasztjuk…
…A körtéket megmossuk, héjastól, magostól kis darabokra vágjuk. A körtét 2,5 dl vízzel puhára főzzük. A gyümölcsmasszát szűrőbe tesszük, lecsepegtetjük, kissé átpasszírozzuk. A levet (kb. 1 litert kell kapnunk) a…
…szárnyas fűszerkeveréket. Leöntjük kb. 1 dl sörrel, lefedve sütőbe tesszük. Amikor már kezd puhulni a hús, közétesszük a megmosott, héjastól gerezdekre vágott birset. Fedő nélkül visszatesszük a sütőbe, és készre…
…cukor 1 tasak vaníliás pudingpor méz porcukor őrölt fahéj őrölt szegfűszeg tejszín Elkészítés A vajastésztát kiolvasztjuk. Az almákból kivágjuk a magházat, és héjastól lereszeljük nagy lukú reszelőn. Kevés zsemlemorzsát szórunk…