Hozzávalók

• elkészítés:40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• 1 csomag vajastészta
  2 db alma
  6-8 evőkanál zsemlemorzsa
  1 tojás
  4 dl tej
  1 db vaníliarúd
  1 zacskó vaníliás cukor
  1 tasak vaníliás pudingpor
  méz
  porcukor
  őrölt fahéj
  őrölt szegfűszeg
  tejszín

Elkészítés

A vajastésztát kiolvasztjuk. Az almákból kivágjuk a magházat, és héjastól lereszeljük nagy lukú reszelőn. Kevés zsemlemorzsát szórunk hozzá, ízesítjük mézzel, őrölt fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, meghintjük porcukorral, és összedolgozzuk. A deszkát belisztezzük, és a tésztát kinyújtjuk egyforma vastagságúra. Az egyik, hosszabb felére halmozzuk a tölteléket, és óvatosan feltekerjük. Vigyázzunk, hogy sehol ne szakadjon ki, és ne legyen rajta rés. A tepsibe olajat öntünk, amit szétkenünk, és ráhelyezzük a rétest. Lekenjük tojással, hogy szép barna legyen. 180°C fokon 20 percig sütjük. Közben elkészítjük a mártást. Tejet melegítünk, amibe a vaníliarúdból kikapart aromát keverjük, és felforraljuk. Vaníliás cukorral ízesítjük, és a kikevert pudingporral sűrítjük. Tejszínnel dúsítjuk, és megszórjuk őrölt fahéjjal. Az elkészült rétest felszeleteljük. Gyümölcsökkel, fahéjrúddal díszítjük, és megöntözzük a mártással.