Banános nyaflaty
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:25-30 perc Öntet 3 dkg cukor 1 tojás 1 vaníliás cukor 1 dl tej Töltelék 1 nagyobb banán 1/2 dl rum 1…
almalekvár sütőben
Sajtos kockák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 1 kg liszt 4 dkg élesztő (nem kell futtatni!) 1 dl tej 40 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg zsír…
Tiroli rétes
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:pirosra sütjük 40 dkg liszt 2 egész tojás 1 pohár tejföl csipet só Megkenni feltekerés előtt 12 dkg zsír vagy…
Túrós tv-ropogós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 15 dkg reszelt sajt 2 tojás 1 evőkanál só 40 dkg túró 30 dkg margarin 50 dkg liszt Elkészítés A…
Mennyei somlói galuska
…marad, majd mindhármat ujjnyi vastag lapokban középmeleg, gőzmentes sütőben megsütjük. A sárgakrémhez a tejet a vaníliával felfőzzük, hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukrot, a lisztet és esetleg egy kevés zselatint (én…
Tejszelet
…a süteményhez. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 10-12 percig sütjük. A maradék masszából még egy vékony tésztalapot sütünk ugyanígy. Mindkettőt hűlni hagyjuk. 3. Elkészítjük a…
Dorozsmai ponty-Rácponty egy kicsit másképp harcsából
…kis szalonnát is. Amíg készül a lecsó, felteszünk egy fazék vizet amiben kifözzük a tésztát (sós-olajos vízben), nem kell, hogy teljesen megpuhuljon, mivel a sütőben még sülni fog.A megpucolt halat,…
Csokoládés-túrós őzgerinc
…lazán a tojásos cukorba forgatjuk, közben apránként a lisztet is hozzáadjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerincformába töltjük, és előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit erősebb lánggal (190 °C légkeveréses sütőben 170…
Epres profiterole
…tűzről, és egyenként belekeverem a tojásokat, közben robotgéppel folyamatosan keverem. Sütőpapírral kibélelt tepsibe púpozott evőkanálnyi adagokat teszek a tésztából egymástól tisztes távolságra, mert sütés közben megnőnek a fánkok. Előmelegített sütőben…
Elefántkönnycsepp
Hozzávalók elkészítés:1 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok: mérsékelten meleg sütőben sütési idő:nincs megadva Tészta 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kakaó Krém 1 csomag vaníliás…