Fűszeres-diós linzer
…tojássárgákat a kétféle cukorral kikeverjük, beletesszük a lekvárt, a fűszereket és a darált diót. A fehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan a diós masszába forgatjuk. Egy közepes méretű tepsit vékonyan…
almas dios kevert
Diós kosár
…puha vajjal vagy sütőmargarinnal együtt rugalmas tésztává gyúrjuk. Egy órára betesszük a hűtőbe. Addig elkészítjük a diós tölteléket. A darált dióba beletesszük a porcukrot és az 5 tojásfehérjét, amit felvertünk…
Diós kifli vaníllia öntettel
…összeforgatom a kiflikkel. A jénai tálba belerakom a már diós kiflit és a tetejét még meghintem cukros dióval. Előmelegített sütőben kb: 15-20 percig pirulásig sütöm. A sütés közben elkészített vanílla…
Diós csirkemellek
…a hús a serpenyőben van, a tetejére halmozzuk a diós masszát (itt nagyon fontos, hogy ne legyen túl lágy a diós „töltelék”). Pár percig még sütjük a hússzeleteket, majd óvatosan…
Diós-mákos szelet
…50 dkg liszt Elkészítés A tésztához morzsoljuk el a lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd adjuk hozzá a cukrot, a sót, a langyos tejben elkevert élesztőt, a tojássárgáját, és a…
Diós-mákos zserbó
…lekvárral, és megszórjuk a diós cukor felével. Ráfektetjük a második lapot, azt is megkenjük a lekvárral, megszórjuk a mákos cukorral, és ismét takarjuk le egy lappal. Ezt is megkenjük lekvárral,…
Diós rétes
…olaj Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és sütőpapírral kibélelünk egy nagy tepsit. A babapiskótákat mozsárban finom porrá törünk. A diós töltelékhez összekeverjük a darált diót a fahéjjal, hozzáreszeljük a…
London szelet
…baracklekvár (nem baj, ha híg) A diós töltelékhez: 45 dkg dió vagy mogyoró, vagy a kettő keveréke (meg is lehet pirítani) 30 dkg porcukor 6 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja…
Somlói galuska V.
Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 17 dkg cukor 2 evőkanál víz 16 dkg liszt pici sütőpor A diós piskótához: 4 tojás 17 dkg cukor 2 evőkanál víz 16 dkg liszt…
Meggyes-diós rácsos
…részét lisztezett deszkán kinyújtjuk, és 30×35 tepsibe terítjük. Egyenletesen elszórjuk rajta a zsemlemorzsát, majd a meggyet. A diós masszát kanalanként rátesszük, azért csak kanalanként, mert nem tudjuk elsimítani, olyan sűrű….