Fahéjas, csokipudingos palacsintatorta

…csokoládés puding Elkészítés Palacsinta tésztát készítünk: 4 tojást felverünk, hozzáadunk sót, cukrot, olajat. Felverjük kézi mixerrel, majd a 40 dkg lisztet, és az 1 liter tejet folyamatosan hozzáadjuk, és csomómentesre…

Palacsinta (alaprecept) II.

Hozzávalók: 10 darabhoz: 1 pohár liszt 1,5 pohár tej 2 tojás 1/4 kávéskanál só A sütéshez: olaj Elkészítés: Egy tálban csomómentesen elkeverjük a hozzávalókat, és 2 órára a hűtőbe tesszük….

Sült sajtos palacsinta

…csokor bazsalikom 1 csokor petrezselyem 1 nagy póréhagyma bors reszelt szerecsendió Tészta só 10 dkg liszt 1,5 dl tej 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás Elkészítés A tojást, a…

Káposztás palacsinta

…borssal megszórva, világosbarnára pirítjuk. Ha szükséges, utánasózzuk. A palacsintatésztát kikeverjük a maradék fél dl olajjal, és a már teljesen kihűlt pirított káposztát belekeverjük a masszába. A szokásosnál kissé vastagabb palacsintákat…

Maláj palacsinta

Hozzávalók: 34 dkg búzaliszt, 4 kávéskanál sütőpor, 3 kávéskanál cukor, 2 felvert tojás, csipet só, 2 csésze víz, 1 csésze tej, 2 evőkanál olaj, a töltelékhez: 2 kávéskanál pörkölt szézámmag,…

Aszaltszilvás palacsinta

Hozzávalók: 2 egész tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 25 dkg aszalt szilva, fél dl olaj, kevés szódavíz, fahéjas porcukor ízlés szerint, csipetnyi só. Elkészítés: A tojásokat habosra verem,…

Káposztás palacsinta

…élesztőt pici cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A tojással, liszttel, a felfuttatott élesztővel, szódavízzel sűrű palacsintatésztát készítünk, a megdinsztelt káposztát hozzákeverjük, és vastag palacsintákat sütünk belőle. Megjegyzés: Tartalmas leves után főételnek…

Háromszéki palacsinta

…lisztbõl, tojásból palacsintaésztát készítek, a palacsintákat kisütöm és széles metéltre vágom. Összekeverem a csirkepörkölttel, leöntöm tejföllel és a keveréket kivajazott tûzálló tálba teszem. A sütõben aranysárgára sütöm. A receptet beküldte:…

Különleges meggyes palacsinta

…meggyet, 3 percig fõzöm. Szûrõkanállal kiszedem. Mire az utolsó adag meggy is megfõtt, a lé sziruppá válik. A palacsintatésztát megkeverem: a tojásokat habosra verem, hozzáadom a lisztet és a tejet,…

Rumburgi szuflé

…5 tojásfehérjét 2 dkg cukorral habbá verünk, és hozzávegyítjük. Palacsinta sütőben olajat melegítünk, ujjnyi vastag palacsintákat sütünk, és soronként töltjük a következőképpen: az első palacsintát cukros dióval szórjuk meg, pár…