Tavaszi csirke
Hozzávalók: 1 evőkanál ételízesítő 3 evőkanál Knorr Delikát Fokhagymás Villámpác 2 evőkanál Knorr Szárnyas Fűszervarázs 1 Knorr Tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria 1 db csirke 40 dkg zöldborsó 50 dkg sárgarépa…
ananászos csirke
Csirkés saláta
Hozzávalók: 50 dkg csirke mell filé, egy adag saláta keverék, 1-2 dltejföl, 2-3 kanál olivaolaj, só, bors, petrezselyem, sült csirke fűszer keverék, 2 gerezd fokhagyma, 1 szelet kenyér Elkészítés: A…
Borsos csirke sütőben
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 3 dkg liszt, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl száraz fehérbor, olaj, 1 babérlevél, 3 szem szegfűszeg, só, durvára őrölt bors Elkészítés: A csirkét…
Csirke sipeki módra
…zellergyökeret és a petrezselymet tisztítom, lereszelem, és kevés vízzel, sóval, sok őrölt borssal (1-2 mokkáskanál) felteszem főni. A csirkét kis darabokra vágom, és olajban félig megsütöm. A csirke után maradt…
Vadas csirke
Hozzávalók: 1 kg csirke-felsőcomb (egyenként kb. 12.5 dkg-os darabok), frissen őrölt bors, 3 evőkanál libazsír, 2 evőkanál szójaszósz, 1.5 dl víz. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30…
Fónay csirke
Hozzávalók: 2 csésze rizs csirkecomb (vagy bármilyen pörköltnek való hús) 20-30 dkg gomba vöröshagyma a pörkölthöz és a gombához is zsiradék pirospaprika fűszerek ízlés szerint 1 kis pohár tejföl kb….
Mazsolás-sárgabarackos csirke
Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcomb 1 jó nagy fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1-2 dl fehérbor 5 -5 dkg mazsola, aszalt sárgabarack 1 dl tejszín 2 evőkanál olívaolaj 0,5 dl…
Főtt-sült csirke
Hozzávalók: 1 egész csirke sárgarépa fehérrépa zeller fokhagyma póréhagyma majoranna kakukkfű petrezselyem sültcsirke fűszerkeverék húsleveskocka só bors Elkészítés: A csirkét besózom, befűszerezem kívül és belül (ezt előző nap is megtehetem,…
Rakott csirke
Hozzávalók: 1 kg burgonya 60 dkg csirkemell 2,5 dl tejföl 3 dl főzőtejszín ízlés szerint reszelt sajt bors provanszi fűszerkeverék vaj a tál kikenéséhez Elkészítés: A burgonyát meghámozom, megmosom, és…
Visegrádi mandulás csirke
Hozzávalók: 1 db közepes csirke 2 db zsemle 8-10 dkg mandula 3 dl tej 2 tojás 1 evőkanál zsemlemorzsa 10 dkg szeletelt bacon 10 dkg vaj 1 evőkanál zsír só…