Gyulai gombás karaj cserépedényben
…őrölt borssal, petrezselyemzölddel, elosztom rajta a kockára vágott paprikát, és köré rakom a gombákat. A tejfelbe kevés sót és olajat keverek, majd rálocsolom a tetejére. A tálat befedem, és hideg…
apró húsból és zöldségekből készült étel
Csokis – zabpelyhes keksz
Hozzávalók: Kb. 20 db kekszhez: 7 és fél deka zabpehely 7 és fél deka finomliszt fél kávéskanál szódabikarbóna 2 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor (2 és fél deka) 5 deka étcsokoládé…
Joghurtos kenyér vagy zsemle
…Elkészítés: A hozzávalókból annyi langyos vízzel, amennyit még felvesz, nem túl puha, nem túl kemény tésztát gyúrunk, kétszer kelesztjük, sütjük. A második kelesztés előtt kb. 16 apró zsemlét is formázhatunk…
Almás béles
…tejjel, vagy tojással megkenjük. Megszurkáljuk villával, és megsütjük. Sütés után deszkára borítjuk, kockákra vágjuk, cukorral meghintjük. Melegen, vagy hidegen tálaljuk. Az így készült tésztát használhatjuk cseresznyés, vagy meggyes bélesnek is….
Nevenincs csirkés
Hozzávalók: 1 kg krumpli 0,5 – 1 kg fagyasztott mexikói zöldség csirkemell szeletek vagy csirkecomb fűszerek Elkészítés: Ezt az ételt a nagymamám készítette előszeretettel, és mivel nem tudtuk, mi a…
Csokoládés málnatorta
…vaníliás cukor 1 készen vásárolt csokoládés piskótakorong 1 tasak habpor Elkészítés A málnát megmossuk, 25 szemet félreteszünk a díszítéshez, 30 dekát áttörünk, a többit papírtörölközővel leszárogatjuk. A pudingporból, a tejből…
Sült tészta édesen
…cukor – vaj Elkészítés: – A vizet felforraljuk, teszünk bele egy kanál olajat, egy csipet sót és a tésztát. – A joghurtot, a tejföllel, tojásokkal, vaníliával és izlés szerint édesítővel…
Pankek Maris modra
…sutopor fel kk so Elkészítés: A nedves ag-okat es a szarazakat kulon osszekeverem majd az egeszet ossze. Az en variaciom,tettem hozza egy kis fahejat es csokidarabokat.Meg lehet locsolni csokiszosszal es…
Picasso
Hozzávalók: 3cl brandy 1clvörös habzóbor 1cl citromlé 1kiskanál kristálycukor Díszítéshez: narancshéjspirál Elkészítés: Egy shakerben keverjük össze a brandyt, a habzóbort, a cukrot és a citromlevet. A keveréket öntsük egy lehűtött,…
Gomba-erőleves
…hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott gombát, megpirítjuk, és felöntjük hideg vízzel. Sózzuk, fűszerezzük borssal, zöldpetrezselyemmel. Hozzáadunk egy tojásból készült laza fehérjehabot, alaposan összekeverjük, felforraljuk és lassan főzzük 2-3 órán át….