Kávés túrókocka
…megszórjuk, és ugyanazon a hőfokon további 20-25 perc alatt készre sütjük. Rácsra téve hűlni hagyjuk, végül kb. 24 kockára vágjuk. Tejszínhabbal, kakaóporral, és étcsokoládéból készült, esetleg valódi kávészemekkel, tetszés szerint…
apró húsból és zöldségekből készült étel
Káposztás kiflik
…bedagasztja és gyönyörűen megkeleszti a tésztát. Természetesen a tésztát hagyományos módon is össze lehet gyúrni (sőt, valójában úgy kellene). Miközben a tészta készült, elkészítettem a káposztás tölteléket. Megmostam és félbevágtam…
Vaníliásan rántott tejszívek
…teszem. Szív alakú tésztakiszúróba nyomkodom a hideg tejbegrízt. Óvatosan kitolom belőle az így készült tejszívet, és megforgatom a lisztben. A tojásokhoz hozzáadom a vaníliás cukrot és a reszelt citrom héjat,…
Reform piskótatekercs
…levének és héjának a felét, belekaparom a vaníliát. Keverés közben beleszitálom apránként a lisztes sütőport és a keményítőt. A fehérjét kemény habbá verem, először az 1/3-ával gyors mozdulatokkal fellazítom a…
Muffin – U1
Hozzávalók: 20-25 dkg zabkorpa 3 tojas 2dl zsirszegeny natur joghurt keves tej edesito sutopor vanilia aroma Elkészítés: A fennti hozzavalokat keverd ossze, az egesz lenyege, h piskota teszta allagu masszat…
Nyári eperleves (vissza a nyárba)
…számtalan finom és tápláló ételt készíthetünk, csupán a fantáziánk szabhat határt. Natúr joghurttal és mézzel keverve természetes gyümölcsjoghurtot kapunk, más gyümölcsökkel társítva torta, vagy másformába helyezhetjük, s zselével leöntve a…
Túrós pogácsa (anti-candida)
Hozzávalók: 25 dkg túró (jobb, ha nem száraz) 25 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás ízlés szerint só és más fűszerek Elkészítés: A puha vajat összegyúrjuk a liszttel, majd…
Kókuszhabos barackálom
…tányérra sorakoztatjuk, az ízes sajtkrémet rákanalazzuk, majd egy újabb réteg babapiskóta következik, a tetejére pedig sajtkrém kerül. Végül a kis kockákra vágott barackot rászórjuk. Tetejét a habporból készült tejszínhabbal díszítjük….
Töltött paprika
…a szósz fő, elkészítjük a tölteléket: Zsíron megfonnyasztunk egy fej kockára vágott vöröshagymát, rátesszük a darált húst és folyamatos keverés mellett megdinszteljük. Ha a hús színe kifakult, megborsozzuk és elkeverünk…
Legényfogó káposztaleves
…felteszem főni, majd mikor félpuha, beleteszem a laskára vágott kelkáposztát a gerslit és a zúzott fokhagymát. Ha megpuhult, kiveszem a tarját és kockára vágom. A lisztből, zsírból és paprikából készült…