…3 dl tejföl Elkészítés: A kacsát megtisztítjuk, nyakát, szárnyát, lábát levágjuk, belső részeit kivesszük, zsiradékát lefejtjük, feldaraboljuk, és besózzuk. Az apróra kockákra vágott szalonnát megsütjük, leszűrjük, zsírjában elősütjük a húsdarabokat,…
…szélei túllógjanak a forma peremén. Egy mély tálban összekeverjük a krémtúrót a cukorral, a vaníliás cukorral, és a kemény habbá vert tejszínnel. Belekeverjük a durvára aprított csonthéjasokat, a mazsolát, az…
…2 dl tejföl (12 %-os) köménymag, kakukkfű, rozmaring ízlés szerint Elkészítés: A kelkáposztát megtisztítjuk, megmossuk, leveleire szedjük. Bő, köménymaggal, fokhagymával ízesített vízben megfőzzük. A pórét megmossuk, apróra vágjuk. A sárgarépát…
…a répaszeleteket. Egyszer forraljuk még fel. Tálalás előtt keverjük bele az apróra vágott petrezselymet és citromfüvet. –A bundás cukkini elkészítése: Egy tojásból, három evőkanál lisztből, csipetnyi sóból, fél deci tejből…
…megfonnyasztjuk kevés olajon, beletesszük a köménymagot, majd a végén a pirospaprikát, felengedjük kb. 1 liter vizzel. Sózzuk, majd forrás után beletesszük a két nagyon apró kockára vágott krumplit. Közben 1…
…10-12 cm hosszúságúra elvágjuk, és mindegyiknek a közepét kinyomjuk a vastagabb fele felé. A túrót átpasszírozzuk, elkeverjük a margarinnal, hozzáadjuk az apróra összevagdosott petrezselyemzöldjét, az áttört fokhagymát, az apróra vágott…
…a mézet, s végül a cukorral sűrű szirupot főzünk belőle. A zabpelyhet és a többi magot, az apróra vágott gyümölcsökkel belekeverjük, de a mandulából 40 grammot félreteszünk. Sütőpapírral bélelt maximális…
…apróra vágott petrezselyemzöld Elkészítés: 1. Hevítsünk fel 3 ek olívaolajat serpenyőben, tegyük bele a vöröshagymát, és óvatosan pirítsuk meg amig megpuhul és halványbarna lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot, egy csipet…
Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma 1 kg paradicsom 2 gerezd fokhagyma só bors 1 közepes cukkini majoranna őrölt kömény lasagne tészta olaj trappista sajt mozzarella Elkészítés: Olajon megpirítom az apróra vágott…
…díszítésként Elkészítés Elkészítem a piskótalapokat. A sütőt előmelegítem 175 fokra, a tepsit kibélelem sütőpapírral. A 3 tojásfehérjét kemény habbá verem, apránként adagolva a 11 dkg kristálycukorral, majd belekeverem a tojássárgát…