Májpástétom házilag
…5 cm-es darabkákra vágjuk, és kb. 5 evőkanál olajban kisütjük közepes lángon (2 adagban is lehet, kb. 10-15 perc adagonként). A vöröshagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk vagy lereszeljük, a fokhagymát áttörjük….
apro sutemenyek kepekkel
Gulka III.
…sonkát ledarálom, a krumpit apró lyukú reszelőn lereszelem – úgy, mint a haluskánál, sztarpacskánál – beleütöm az 1 egész tojást, hozzáadom az összezúzott fokhagymát, borsot és annyi lisztet – célszerű…
Beijinhos (Csókocskák)
…kókuszreszelék felét, és addig főzzük kevergetve, amíg el nem válik a lábos aljától. Ezután hideg márványlapra vagy egy nagyobb tálcára tesszük a masszát, szétlapogatjuk egy kanállal. Ha kihűlt, apró kis…
Almakocsonya tormás csirkecombbal
…és vágd apró kockára. A zselatint old fel a húslevesben (vigyázz, hogy ne forrjon fel!), majd, amikor majdnem kihűlt, tedd bele az almakockákat. Öntsd fóliával kibélelt formába, és tedd a…
Torta makarónival
…leveleit lecsipkedjük, megmossuk, és apróra vágjuk. A brokkolit forró sós vízben kb. 2 percig blansírozzuk, leszűrjük, hideg vízbe mártjuk, és lecsepegtetjük. A tésztát a csomagon olvasható utasítás szerint sós vízben…
Tejfölös karfiol II.
…kockákra, darabokra vágom. A kemény csumáját én kidobom. A hagymát apróra felvágom, és egy kanál zsíron megdinsztelem. Kiskanál pirospaprikát szórok rá, és felengedem pici vízzel, hogy a paprika ne keseredjen…
Mexikói rakott krumpli
…magát a szójagranulátumot megpirítom (kb. 4-5 perc, jöhet bele az apró kockára vágott hagyma, és ha már a hagyma is kezd üvegessé válni, egy kevés vízzel felöntöm. Utána jöhet bele…
Gulka
…húsdarálón ledaráljuk. A zsemlét apró kockára vágjuk, összedolgozzuk a fűszerekkel és a darált hozzávalókkal. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy könnyen formázható gombócokat tudjunk készíteni. A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, olajban…
Baconos-tejfölös lepény
…tésztát kapjunk, összegyúrjuk. Meleg helyen kb. 20 percet kelesztjük. A bacont apró kockára vágjuk, és egy kis olajon megpirítjuk. A tésztát margarinnal kikent, közepes méretű tepsibe rakjuk, megkenjük a tejföllel,…
Halas penne
…a serpenyőbe öntöm, és a fokhagymát kissé megpirítom rajta, majd borssal megszórom. Az apró kockára vágott, érett paradicsomot hozzáteszem, és kissé megpárolom. Rádobom az összetört olajos halat és a koktélrákot,…