Bácskai almáslepény
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 30 dkg vaj vagy libazsír, 4 tojássárgája, 1 dkg élesztő, 1,5 dl tej. A töltelékhez: gyümölcsíz, alma, mazsola, 4 tojás kemény habja. Elkészítés: A lisztet, vajat,…
bácskai rizseshús csirkemellből
Bácskai krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg liszt 6 dkg zsír vagy sütőmargarin 3 csapott kanál cukor 1 tojás 1 dkg szalakálé (kis tejben feloldva) Krém 25…
Bácskai legényfogó
Hozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:pirosra sütjük 35 dkg liszt 20 dkg margarin fél cs. sütőpor 2 tojás kevés tejföl só A töltelékhez 20 dkg sovány,…
Ragus hús
…a liszttel összekevert tejszínnel behabarom. Én tésztát szoktam hozzá főzni. Megjegyzés: A főzési idő nyilván függ a hústól is. Én csirkemellből vagy karajból szoktam főzni. A receptet Moncsi küldte. Köszönjük!…
Tömör gyönyör
Hozzávalók: 40 dkg darálthús 40 dkg apróra vágott pulykamell 1 csirkemell 3 dl tejszín 2 tojás 3-4 db csirkemáj fűszerek ízlés szerint (bármi lehet) 12 szelet bacon Elkészítés: A csirkemellből…
Nem lehet abbahagyni csirke II.
…pohár tejföl 1 dl étolaj 1 nagy fej vöröshagyma(vagy póréhagyma) 20-25 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az eredeti recept egész csirkére szól, de én csirkemellből csinálom, mi úgy szeretjük. A csirkehúst…
Rokfortos-csirkés spagetti
…márványsajt/rokfort só bors kakukkfű rozmaring bazsalikom oregánó csirkemell csíkok úgy fél csirkemellből trappista reszelve Elkészítés: A bacont megpirítom, ha nagyon húsos, akkor pici olajat adok hozzá. Ha lepirult, kiszedem a…
Kapros túróval töltött csirkemell hagymával
Hozzávalók: 1 db csirkemell filézve 15 dkg sovány túró 2 fej hagyma őrölt kömény kapor curry kevés olaj Elkészítés: A csirkemellből 4 szeletet vágok, a késsel még kicsit nyújtok rajta….
Sevillai csirkemellfilé
Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé 3 db narancs 3 dkg só 2 dkg gyömbér 15 dkg vaj Elkészítés: A csirkemellbõl 8-9 szeletet készítünk. Kicsit meglazitjuk a rostokat. Sóval, gyömbérrel ízesítjük, és…
Tejszínes-kukoricás pulykamell
Hozzávalók: pulykamell (de lehet csirkemellből is készíteni) 1 doboz kukorica 2 dl főzőtejszín főző sütőmargarin só fehérbors Elkészítés: A pulykamellet kisebb (falatnyi) kockára vágom. Kevés főzőmargarinon fehéredésig pirítom (esetleg egy…