Dagasztás nélküli kenyér
…minÅ‘ségű kenyér. Ha a belseje nedves marad, a következÅ‘ sütésnél még tovább kell emelni a lefedve sütés idejét, ezt sütÅ‘nként ki kell tapasztalni. A recept és variációi nagyon sok helyen…
bárány máj sütés pácolás
Fűszeres borjúcsülök
…tyúkhúsleves, 3 evÅ‘kanál vaj. Elkészítés: A húst bedörzsöljük a fűszerekkel. Az olajat egy tepsiben felhevítjük, a húst beletesszük és megsütjük. Sütés közben megforgatjuk, és vizet öntünk hozzá, hogy az alja…
Varázslatos muffin
…gyümölcsöt kis darabokra vágjuk, majd félretesszük. A lisztet elkeverjük a sütÅ‘porral és a kakaóval. A tojást a vajjal és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, a lisztes keveréket,…
Gombás-szószos szarvasborjú comb
…és amíg melegedik, a húst a páccal egy nagy serpenyÅ‘ben egy kis szalonnazsíron elÅ‘sütjük, hogy a nedvességét ne veszítse el majd sütés közben. ElÅ‘tte jól besózzuk (mert a pácba nem…
Túrós táska
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A tésztához 2 dl tej 1 tojássárgája 3 evÅ‘kanál cukor 1 mokkáskanál só 0,5 dl olaj 50 dkg liszt 1 csomag szárított…
Kiadós mézespuszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 20 dkg margarin 1 teáskanál szódabikarbóna egy kis tejben feloldva 2 dkg szalalkáli 4 tojássárgája 2 evÅ‘kanál baracklekvár 30 dkg cukor 1/2…
Balzsamos sült kacsa
Hozzávalók: 2-2,5 kg pecsenyekacsa, 20 dkg parasztsonka, ízlés szerint só, ízlés szerint feketebors, ízlés szerint majoránna, igény szerint balzsamecet Elkészítés: A sütés elÅ‘tti nap a kacsát belülrÅ‘l alaposan bedörzsöltem majoránnával,…
Csigabiga
…kb. 2-2,5 ujjnyi széles szeleteket vágunk (kb. 30-35 db lesz). Az így kapott csigabigákat (tekercseket) szellÅ‘sen (még kelni fog és sütés közben is nÅ‘) kenetlen tepsibe rendezzük (vágott felével lefelé,…
Pogácsa X
…közben szépen megkel. Szaggatás elÅ‘tt a tetejét késsel bevagdosom. Sütés elÅ‘tt tojással megkenegetem. 180 fokon fél órát kell sütni (lehet szorosabban tenni, felfelé nÅ‘ sütés közben). A receptet beküldte: Mókica…
Forró almás bögresüti
…C (elÅ‘melegítve), gáz: kb. 2-3. fokozat (elÅ‘melegítve). Sütési idÅ‘: kb. 30 perc. Sütés után kb. 10 percig hűlni hagyjuk, majd még melegen a bögrékben tálaljuk. A süteményt ízlés szerinti desszertöntettel…