Almás húskrokett
…Az almát meghámozzuk, lereszeljük. A vagdalthúst villával összetörjük. A tojást a tejjel és a liszttel habosra verjük, sóval, borssal, gyömbérrel, hagymával ízesítve, a húspéppel és a reszelt almával eldolgozzuk. Vizes…
bögrés vizes piskóta
Házi csokoládé szelet
…cukrot az 1 és fél deci vízzel felfőzzük, amíg a vizet elfővi, azután hozzáadjuk a margarint, a tejport, és a kakaót. Vizes tálcára öntjük, és kihűlve daraboljuk. gyermekkel is készíthető…
Puha burgonyás kenyér
…teszünk. A sütési idő kb. 45 perc. A megsült kenyeret még egyszer vizes kenőtollal megkenjük, rácsra rakjuk hűlni. Kb. 1/2 óra múlva fogyaszthatjuk. Konyharuhába csomagolva tesszük a kenyértartóba. A jó…
Madártej kocka
…tejet és a cukorral kemény habbá vert fehérjét. Kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 160 fokon, kb. 1 órán át sütjük. Amikor a tészta kihűlt, vizes késsel kockákra szeletelve kínáljuk….
Kókuszmicsoda Jeromos módra
…Elkészítés A vizet és a cukrot 5-6 percig kell rotyogtatni. A hozzávalókat alaposan össze kell gyúrni, majd golyókká formálni (vizes kézzel), a közepükbe mandulát, mazsolát, vagy mogyorót helyezve. A kész…
Marcipános sütemény
…a cukrot, valamint a mandulaaromát. Hűtőbe téve, közben időnként megkeverve hűtjük, amit végül a kihűlt tészta tetejére simítunk vizes késsel. Újra hűtőbe tesszük, majd mikor jól meghűlt, a tetejére csokimázat…
Gesztenyegolyó
…vaníliás cukorral és a kakaóval elkeverem, belecsöppentem a rumot vagy az aromát. Vizes kézzel golyókat formálok belőle, majd bemártogatom a tortabevonóba. Ha szíveket akarunk formázni, porcukorral meghintett deszkán kilapogatjuk, és…
Whisky hab
…2,5 dl tejszín Öntetkrém 1 tasak tejszín ízű habpor 1,2 dl tej 5 evőkanál whisky 1 evőkanál porcukor Ezenkívül kevés kakaópor Elkészítés A tojást a cukorral egy meleg vizes fürdő…
Házi diós-rumos golyó
…könnyebben lehet vele dolgozni. Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle, mindegyik közepébe egy-egy szem meggyet teszünk. Kókuszreszelékbe, vagy tortadarába forgatjuk, esetleg kristálycukorba, majd mignonpapírra rakjuk. Egy napig levegős helyen szikkadni…
Hullám szelet
…A krémet a kihült tésztára kenjük. A tetejére csokoládé mázat teszünk:1 tortabevonot 3/4 dl étolajjal gőz fölött jól felolvasztjuk és a tetejére kenjük, vizes késsel szeleteljük. A receptet beküldte: galeva…