Galyasági lacipecsenye
…vöröshagyma. Elkészítés: A legjobb a fiatal, bÅ‘rös sertés húsa, amin legalább 2 centiméter vastag szalonna is van. ElsÅ‘sorban a tarja ajánlott. Szeleteléskor a bÅ‘rt is rajta hagyjuk, majd alaposan kiklopfoljuk,…
bőrös sült császár
Boros vaderőleves töltött tésztával
Hozzávalók: Hozzávalók 6 személyre: # 1 kg húsos vadcsont # 30 dkg húsos marhacsont # 50 dkg leveszöldség # 1 kicsi fej vöröshagyma # 1 tojásfehérje # 30 dkg darált…
Zöldspárga kacsamellel
…A spárgát habszedÅ‘ kanállal óvatosan kiemeljük a fÅ‘zÅ‘lébÅ‘l. A kacsamellfiléket sóval, borssal fűszerezzük. A bÅ‘rös oldalát serpenyÅ‘ben – zsír nélkül – erÅ‘s lángon kb. 2 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk az…
Körte boros lekvárban
Hozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 1 kg körte 1,25 dl fehérbor (1/8 l) 1 kg zselírozó cukor 1 evÅ‘kanál citromlé 1 csipet Å‘rölt fahéj fél dl körtepálinka Elkészítés:…
Ponty boros mártásban
…adag: 1526 kJ/365 kcal Hasonló kategóriák tejfölös gombás ponty tukor ponty recept tepsi ponty ponty sütve tepsiben tárcsán sült ponty ponty a sutoben ponty sutve ponty ponty pác Ponty halmáj…
Tepsis csülök
Hozzávalók: 1 kicsontozott bÅ‘rös csülök 1 kg burgonya 2 nagy fej vöröshagyma 3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma só törött bors Elkészítés: A megtisztított csülköt jól sózd meg, kuktafazékba tedd…
Káposztás csülök
Hozzávalók: 2 egész csülök 2 doboz fehérboros savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma 2dl tejföl kapor liszt pirospaprika fokhagyma köménymag só,bors olaj Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk…
Rebarbaratorta
…lecsepegtetjük, és hagyjuk kihűlni. A boros levet átszűrjük, és vízzel 2,5 dl-nyire kiegészítjük. A tortabevonót belekeverjük, és a csomagon olvasható utasítás szerint felforraljuk. A rebarbaradarabokat a torta tetejére fektetjük, és…
Sertéskocsonya
Hozzávalók: (8 személyre): 1 kg bÅ‘rös kocsonyahús (köröm, csülök, farok, fej, fül, bÅ‘rke), 40 dkg sovány sertéshús, 20 dkg füstölt sertéshús, 1 nagy fej hagyma, 10 gerezd fokhagyma, 80 dkg…
Mázas csirke papanaszival
…máz hozzávalóit egy mérÅ‘edényben összekeverem. Mikor már eleget állt a hús, ha bÅ‘rös, akkor a bÅ‘r alá kanalazom a mázat és csak vékonyan kenem meg kívülrÅ‘l, de ha nincs bÅ‘re,…