Gigantesz (görög)
Hozzávalók: 1/2 kg gigabab (óriás fehérbab) 1 bögre olaj 1/2 liter parilé 4-5 gerezd f.hagyma só, bors, oregánó apróra vágott petrezselyem Elkészítés: Előző este beáztatom a gigababot, másnap sós, olajos…
bab konzerv készités
Zakuszka (Bablecsó)
Hozzávalók: 1 l olaj 50 dkg darált vöröshagyma 3 kg darált paradicsompaprika 5 dl paradicsomlé 2 db babérlevél 1 kg főtt bab ledarálva csipet szalicil 10 szem bors só Elkészítés:…
Rakottas zöldbab
…• 0,5 dl tej 1,5 % • 20 dkg sajt (trappista, edami vagy füstölt) Elkészítés: Készítsd el a rétegeket: A zöldbabot kevés víz hozzáadásával párold puhára. A vöröshagymát és a…
Tejfölös-hagymás fehérbabfőzelék
Hozzávalók: 50 dkg fehérbab 2 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet só ételízesítő 3 evőkanál liszt 1 evőkanál vaj Elkészítés: A beáztatott babot…
Primavera tészta
…dkg vaj só bors Elkészítés: A tésztát nagy fazék, forrásban lévő sós vízben éppen csak puhára főzzük. Ez tésztafajtától függően 5-15 percet vesz igénybe. A vízbe nem szükséges olajat önteni….
Alföldi hússalátával töltött paradicsom
…dkg szójamentes párizsi (gluténmentes), 1 főtt burgonya, 1 alma, 5 dkg csemegeuborka. A díszítéshez: főtt zöldségek, sárgarépa, kukorica, főtt bab, zöldborsó. Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk, a szárral ellentétes részén egy…
Bableves füstölt oldalassal
Hozzávalók: szárazbab /tarka/ oldalas füstőlve egy kis db kolbásszal répa zöldség zeller három kicsi krumpli csipetke…petrezselyem fokhagymás rántás Elkészítés: a bab első felfort levét leöntöm /igy nem fuj annyira/ bele…
Virslis zöldbab
Hozzávalók: 2-3 pár virsli 1 nagy fej vöröshagyma 3 ek. olaj 1 kg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 2 dl tefföl pirospaprika,só,petrezselyemzöld Elkészítés: A virslit felkarikázom.A vöröshagymát apró kockára vágom és…
Különleges rakott zöldbab
…őrölt bors Elkészítés: A zöldbabot tisztítás után 2 l hideg vízben feltesszük főni. A vízbe 1 evőkanál sót is teszünk, valamint a tárkonyecetet. Ebben a vízben félpuhára főzzük a zöldbabot,…
Rakottas, ahogy én szeretem
Hozzávalók: 6 adaghoz: 500g darálthús (lapocka) 1fej vöröshagyma 150g gomba kevés olaj paprika, só, majoranna, bors 450g sárgahüvelyű bab 450g brokkoli 450g karfiol 4db tojás 450g tejföl Elkészítés: A babot…