Füstölt halsaláta
…a mustárral, a füstölt hal levével, és a törött borssal ízesítem. Belekeverem az ecetes almakockákat, a burgonyát, a tojást és a hagymát, majd jól összekeverem, csak ezután adom hozzá a…
bableves füstölt oldalassal
Lecsóval töltött sajtos burgonya erdélyiesen
Hozzávalók: 12 db. nagy szem burgonya, 6 db. zöldpaprika, 6 szem érett, nagyobb paradicsom, 12 dkg. reszelt füstölt sajt, 8 dkg. sertészsír, 5 dkg. teavaj, 6 db. tojás, 15 dkg….
Töltött karalábé sütve
Hozzávalók: (4 személyre): 3 zsenge karalábé, 25 dkg sertéslapocka, 10 dkg főtt füstölt hús, 25 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, 1 kis csokor…
Falusi csirkerakottas
Hozzávalók: 4-4 csirkecomb (alsó+ felső) 8 szelet vékonyra vágott angol szalonna 4 szelet füstölt húsos szalonna kb. 8 krumpli 1 póréhagyma 2 sárgarépa olívaolaj 1,5 dl barna sör só bors…
Karácsonyi sült pulyka sonkakrémes burgonyával
Hozzávalók: A pulykához: 1 fiatal pulyka (6-8 kg) 20 dkg füstölt bacon só bors A krumplihoz: 6 nagy fõ tt krumpli 1 hagyma fél liter tej 20 dkg füstölt sonka…
Manul féle szegényes burgonyaleves gazdagon
Hozzávalók: 6 szem burgonya 2 szelet fél centi vastag kolozsvári szalonna 2-4 evőkanál liszt (ki mennyire sűrűn szereti) 2 teáskanál pirospaprika 1 kispohár tejföl só,füstölt leveskocka,ecet ízlés szerint Elkészítés: A…
Sajtkrémes pogácsa
…3 dkg reszelt füstölt sajt A tésztához pici cukor 1 db tojás (kenéshez) 1/2 dl tej tejföl 1 kávéskanál só 3 dkg élesztő 40 dkg liszt 20 dkg Rama margarin…
Piroski
Hozzávalók: Tésztához: 10 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 20 dkg margarin 2 tojás só Töltelékhez: kis fej vöröshagyma 1 evőkanál olaj 30 dkg füstölt hús (lehet sonkamaradék) 3 db keménytojás…
Hústekercs sonkával, sajttal és csirkemájjal
Hozzávalók: 6 szelet hús (karaj, pulyka- vagy csirkemell) 6 szelet gépsonka 6 szelet füstölt sajt 6 db csirkemáj margarin só ételízesítő szerecsendió majoránna bazsalikom kakukkfű őrölt fehér bors 2-3 dl…
Spagetti füstölt tarjával
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 20 dkg vékonyan felszeletelt füstölt tarja 2 piros színű paprika 1 csokor petrezselyem 10 dkg spenót 1 fej lilhagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál joghurt fél…