Marseille-i halas omlett
…a feldarabolt paprikát, megsózzuk, bőven megborsozzuk. Kis darabokra vágjuk a tengeri halat, serpenyőbe tesszük, elkeverjük a hagymával és a paprikával, s addig pároljuk, míg egészen megfehéredik. Másik edénybe ütjük a…
babsaláta hagymával
Majonézes krumpli
…melegen vékony karikára vágjuk,és a hagymával rétegezve egy tálba rakjuk.Ráöntjük a borssal izesitett saláta levet.Hütőben vagy hideg hagyjuk összeérni.Tálalás elött lecsöpögtetjük a felhasználandó mennyiséget,és összekeverjük a majonézzel. Tanácsok: Azért jobb…
Fűszeres burgonya
…kis ideig.Mig ázik olajon megpiritom a hagymát.Mikor megpirult rádobom a burgonyát.Együtt piritom a burgonyát a hagymával.Mig pirul a husleves kockábol elkészitem a huslevest.Ha kész megizesitem a burgonyát a fokhagymával,soval,borssal és…
Csuka káposztásan
…levágjuk, 6 egyenlő részre vágjuk. A törzsdarabokat mélyen beirdaljuk. Fejét, farkát, valamint a belsőségeket a hagymával megfőzzük, majd áttörjük. Az így kapott lébe tesszük fel a káposztát főni. A haldarabokat…
Finomfőzelék (8 hónapos kortól)
Hozzávalók: zöldborsó sárgarépa karalábé burgonya hagyma Elkészítés: Mindegyik összetevőből 1/4 részt veszünk. A burgonyát, karalábét és a répát apró kockákra vágjuk, megmossuk. A borsóval és egy kis darab hagymával együtt…
Boros szárnyasbecsinált
…Elkészítés: A jércét háromliteres fazékba tesszük a vízzel, a megtisztított, felszeletelt sárgarépával, az apróra vágott hagymával, a szegfűszeggel, babérlevéllel, hozzáöntjük a bort, megsózzuk-borsozzuk. Felmelegítjük, s lassú tűzön addig főzzük, míg…
Almás húskrokett
…Az almát meghámozzuk, lereszeljük. A vagdalthúst villával összetörjük. A tojást a tejjel és a liszttel habosra verjük, sóval, borssal, gyömbérrel, hagymával ízesítve, a húspéppel és a reszelt almával eldolgozzuk. Vizes…
Lencseleves virslivel
…vágott hagymával és a babérlevéllel együtt. A lisztből, tojásból és pici sóból csipetkét gyúrok és belecsipkedem a levesbe, ugyanekkor belekarikázom a virslit is. A zsírból, lisztből, fokhagymából a pirospaprikával rántást…
Csirkemell zöld bundában
…pirosra). Az alatta lévő levet elkeverjük a mustárral, a reszelt sajttal és az összevagdalt petrezselyemmel, kaporral, zellerlevéllel, snidlinggel, kínai hagymával. Ezzel a zöld mártással bekenjük a húsdarabokat, s a sütőbe…
Csípős töltött burgonya
…burgonyákat meghámozzuk, és karalábévájóval a közepüket kifúrjuk. A kivájt burgonyabelet megfőzzük, áttörjük, és darált hússal összekeverjük. Olajban pirított hagymával, zúzott fokhagymával, csípős paprikával, borssal, köménymaggal és sóval ízesítjük. Ezzel a…