Sajtos csirkemell leveles tésztában
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott vajas vagy leveles tészta 1 csirkemell filézve 1 közepes fej hagyma 10 dkg bacon 5 dkg sütőmargarin 15-20 dkg sajt (trappista vagy hasonló állagú, lehet füstölt…
bacon maj
Hagymás csirke
Hozzávalók: 6-7 csirkedarab liszt 1 fej vöröshagyma 3 tojás olaj 1 kis pohár tejföl bacon só bors fokhagyma Elkészítés: A csirkedarabokat sózom, borsozom, lisztbe hempergetem, és kevés olajban kisütöm. A…
Giuditta
Hozzávalók: 1,5 kg csirkemell filé 50 dkg bacon 2 db cukkíni 2 db répa 5-6 db zöldpaprika 4 nagyobb fej hagyma 2 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 1 csomag csirkepác…
Burgonyával töltött burgonya
…és főzd meg pürének. (miután leszűrted a burgonyát, tegyél bele kis vajat, tejet, sót, delikátot, borsot majd törd össze.) Mikor megfőttek a nagyobb burgonyák óvatosan szűrd le a levét, úgy…
Szalonnás-fűszeres tészta
…majdnem ropogós, kiszedem egy tányérra, majd a maradék zsírban üvegesre sütöm az apróra vágott hagymát. Ha kész, kiszedem, és a szalonnával együtt belekeverem a tejfölbe. Megfőzöm a tésztát, leszűröm, majd…
Juhtúrós cukkini
Hozzávalók: egy szép nagy cukkini pár deka sonka vagy bacon (ki mit szeret) juhtúró mindenféle fini zöld fűszer (bazsalikom, oregánó, kakukkfű…) pár deka sajt, lehet füstölt is Elkészítés: Fogod a…
Csőben sült tejszínes finom csirke
…reszelt sajt egy részével. Letakarjuk a szeletelt baconnnal úgy, hogy nagyjábol teljesen befedje. A hagymát kissé megfonnyasztjuk a serpenyőben, majd erre rászedve a pirított csirkemellcsíkokat átforgatjuk azokat. Ezt is a…
Szalonnás-gombás kalács
…szeletelt bacon gomba olajbogyó kevés sajt 1 tojás Elkészítés: A sütőt 50 fokra bekapcsoljuk. 1 dl tejet a cukorral megmelegítünk, beleszórjuk az élesztőt, félretesszük. A lisztet és a sót egy…
Burgundi marha
…frissen őrölt feketebors olívaolaj 25 dkg bacon (szelet vagy kocka) 20 szem gyöngyhagyma 5 szál sárgarépa 3 púpozott evőkanál liszt 1 ek. sűrített paradicsom Elkészítés: Keverd el a vörösbort a…
Quiche lorraine II.
…6 szelet bacon 10 dkg füstölt sajt 3 egész tojás 2 tojássárgája 3 dl főzőtejszín 1 csipet tengeri só 1 csipet frissen őrölt bors 1 csipet frissen őrölt szerecsendió Elkészítés:…