Karácsony mézes keksz
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:5-6 perc 55 dkg liszt (1/3-a lehet barna) 30 dkg Ráma 2 tojássárga 10 dkg porcukor vagy darált barna cukor…
barna
Mogyorós-csokis sajttorta
Hozzávalók: A tésztához 20 dkg kétszersült 10 dkg margarin A töltelékhez 3 dl tejszín 25 dkg mascarpone sajt 5 dkg margarin 5 darabka barna cukor A mázhoz 2,5 dkg barna…
Zellerpürés barna kenyér
Hozzávalók: 8 szelethez: 75 dkg zellergumó 1 dkg vaj vagy sütőmargarin 0,5 dl zöldségleves (kockából) 1/4 fej endíviasaláta 8 szelet barna kenyér 4 evőkanál olívaolaj 1/2 csokor zsálya 2-3 evőkanál…
Négyszínű torta
…vaníliás cukrot, a tojássárgákat és a kihűlt zselatinos vizet. Kivajazott (nyitható) tortaformába öntjük, és hűtőbe teszzük. BARNA: Ismét felforralunk 1 dl vízzel 1 adag zselatint, félretesszük. 3 db tojásfehérjéből 3…
Tarkabarka meglepetés süti
…mézeskalács fűszerkeveréket teszek hozzá. Tarkabarka változat: fél adag alapreceptet készítek, mindössze a kakaóport, vagy csokit helyettesítem pudingporral, vagy fehér csokival. Elkészítem az alapot, a barna tésztát a fenti mennyiségekkel, tepsibe,…
Különleges almás pite
…Töltelék 1 kg alma 115 g cukor 50 g barna cukor 2 evőkanál liszt 2 ek sárgabaracklekvár 1 citrom leve és héja 1 mokkáskanál szerecsendió 3 g friss, reszelt gyömbér…
Vadas csirke
…és frissen őrölt bors, 1 púpos evőkanál barna cukor, 3.5 dl víz, 1 dl száraz fehérbor. A tálaláshoz 1 csokor friss petrezselyem. Elkészítés: A csirkecombokat megborsozzuk és egy mérőkancsóban összekeverjük…
Zongorabillentyű II.
…(sárga) lapot kinyújtjuk, és egy vajazott, lisztezett tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral. Erre jön a második (barna) lap. A (barna) lapra kenjük a tölteléket, amihez összekeverjük a mákot/diót a cukorral, és…
Zsályás burgonyapüré barna vajjal
…a tűzről. A burgonyát pürésítjük, a vajas tejjel elkeverjük. A zsálya leveleit leszedegetjük. A maradék vajat felforrósítjuk, és addig habosítjuk, ameddig barna lesz. A zsályaleveleket hozzáadjuk, majd a pürét meglocsolni…
Sajtos hagymaleves
Hozzávalók: 1 póréhagyma, 2-3 fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma, vaj vagy olívaolaj, 2 babérlevél, 1 teáskanál liszt, tejföl, só, õ rölt szerecsen dió, bors, reszelt sajt füstölt és trappista, barna…