Padlizsános rakott zöldségek
Hozzávalók: 2-3 szép padlzsán (ne legyen puha!) 50 dkg paprika 50 dkg paradicsom 5-6 nagyobb fej vöröshagyma kb. 40-50 dkg darált hús (vegetáriánusok kihagyhatják) só bors oregánó bazsalikom Elkészítés: Megmosom…
bazsalikom pesto télire
Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 közepes vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma bazsalikom (egy kis maroknyi, ha friss) oregánó (egy kis maroknyi, ha friss) 2-3 evõ kanál olívaolaj mediterrán ételízesítő vagy…
Mézes-zöldfűszeres csirke combok
…liba stb.) – zöldfűszerek 1-1 tk (petrezselyem, bazsalikom, majoránna, tárkony, lestyán, oregano stb. (érdemes venni a Maggi zöldfűszer keverék ízvarázst is!) – 2 nagyobb gerezd fokhagyma apróra darabolva, vagy kb….
Vegyes saláta
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 3 db paradicsom 1 db piroshúsú paprika 20 dkg kígyóuborka 3 db főtt tojás só fehérbors borsika bazsalikom kevés ecet kevés cukor olívaolaj Elkészítés: A…
Grillcsirke olaszosan
Hozzávalók: 4 személyre 2 kicsi, grillezni való csirke (körülbelül 80 dkg súlyúak), 1 evõkanál reszelt vöröshagyma, 2 dkg margarin, 1 teáskanál paradicsompüré, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, rozmaring, kakukkfû, bazsalikom,…
Igazi(?) olasz paradicsommártás
Hozzávalók: 1 friss zeller zöldjével együtt 2 evőkanál cukor 3/4 kg paradicsom 1/2 fej fokhagyma kis fej hagyma 1/2 dl olívaolaj 5 dkg vaj nagy csokor bazsalikom kakukkfű oregano só…
Olaszos csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 1 csomag mozzarella saját levében, 1 kis üveges gomba, 1/2 doboz paradicsompüré, 1 db paradicsom, 1 kis csokor petrezselyem, bazsalikom, oregánó, só, ételízesítő, olívaolaj Elkészítés:…
Túrógombóc – zöldségekkel és sajttal
Hozzávalók: A gombóchoz: 25 dkg tehéntúró 2 tojás búzadara és liszt, amennyit felvesz só bors apróra vágott piros- és zöldpaprika 1 teáskanál tejföl zöldfűszerek (rozmaring, bazsalikom, zsálya, petrezselyem) 1 gerezd…
Olaszos csirkemell II.
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell /lehet pulyka is/ 4-5 paradicsom 25 dkg trappista sajt vagy mozarella só bors oregánó bazsalikom Elkészítés: A kiklopfolt húst sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 percig forró olajban…
Fűszeres krumpli
Hozzávalók: 80 dkg burgonya tisztított krumpli 1 teáskanál só 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál szárított rozmaring 1 mokkáskanál szárított bazsalikom 5 dkg vaj (vagy margarin)…